di Gianfranco Quaglia
Una invasione di alieni. Così verrebbe da dire di fronte ai numerosi insetti che stanno attaccando le coltivazioni, ma anche le abitazioni. Ultimo abitatore sgradito e inatteso è la cimice marmorata asiatica, pericolosa per l’agricoltura perché prolifica con il deposito delle uova almeno due volte l’anno con 300-400 esemplari alla volta. Gli sciami stanno invadendo […]
di Gianfranco Quaglia
C’è una guerra del risotto, tra Italia e Cina, non dichiarata, ma sottotraccia, combattuta a colpi di documenti e veti. Parte da lontano, forse dal giorno in cui, alcuni anni fa, Riso Gallo per primo tentò, e anche con discreto successo, di esportare nella Repubblica cinese il riso prodotto nei campi italiani e finalizzato alla […]
di Gianfranco Quaglia
Il viaggio nel viaggio (Journey in the journey), lo slogan proposto da Itinere e Le Frecce sui treni ad Alta Velocità di Trenitalia, questa volta ha il sapore del gorgonzola. Un mese dedicato all’erborinato Dop Made in Italy, unico, inconfondibile, ormai celebrato dall’alta cucina e dagli chef stellati. Sulle Frecce Rosse, da Torino a Milano […]
di Gianfranco Quaglia
“Lo pequeno es hermoso”. (Piccolo è bello). Lo dice Santiago Hardie, segretario per il coordinamento e lo sviluppo territoriale dell’Argentina. Che aggiunge: <E il Piemonte è un esempio>. Riconoscimento sul campo, pronunciato a Slow Food Terra Madre, dove Hardie ha incontrato il nostro viceministro alle Politiche Agricole, Andrea Olivero. Che a sua volta conferma l’interesse […]
di Gianfranco Quaglia
Benvenuto Presidente. Nel Piemonte che ha dato all’Italia tre Presidenti della Repubblica (Einaudi, Saragat, Scalfaro), ma soprattutto in questa terra di risaia così lontana dai ritmi e dagli eccessi romani, così piatta e orizzontale che lo sguardo scivola e rincorre altri orizzonti, confini certi come il Monte Rosa che la sovrasta. Sergio Mattarella mette piede […]
di Gianfranco Quaglia
L’Europa agricola sta cambiando volto sottotraccia (ma neppure troppo) e pochi, tranne gli addetti ai lavori, si stanno rendendo conto del repentino mutamento, che potrebbe avere ripercussioni sull’anello finale della catena, cioè i consumatori. In questa settimana alcune novità hanno scosso il mondo agricolo, a cominciare dal perfezionamento dell’accordo Monsanto-Bayer. Il colosso tedesco è diventato […]
di Gianfranco Quaglia
Dillo con un fiore. Anzi, proponilo con un social, un Facebook, un tweet. Senza rinunciare all’omaggio floreale. Questo il senso dell’iniziativa che Asproflor, in collaborazione con Mediolanum Corporate University ha lanciato fra tutti gli associati per stimolarli a entrare in sintonia ed empatia con i social media, perché il rischio è quello di essere eccellenti […]
di Gianfranco Quaglia
Una borsa risi unica così come avviene per regolamentare le trattative commerciali relative ai suini? Si chiama CUN (Commissione unica nazionale), strumento istituito dal Ministero delle Politiche Agricole, appunto per il setore suinicolo. Le voci secondo cui potrebbe essere adottata anche per il commercio del riso sono rimbalzate a più riprese e hanno scosso il […]
di Gianfranco Quaglia
Sarà una produzione “a tutto tondo” quella che si prospetta, fra poco meno di un mese, nelle risaie italiane. Ma nel caso specifico il tondo sta a significare il gruppo merceologico cui appartengono le varietà di riso destinate al mercato interno, in altre parole all’italianissimo risotto. Apparentemente una positività, in realtà le scelte dei risicoltori […]
di Gianfranco Quaglia
L’estate dà i numeri. Soprattutto in agricoltura. Cifre che arrivano dall’Istat, relative all’occupazione e alla produzione e che dimostrano come il settore dell’agroalimentare sia fra i pochi, forse l’unico, a reggere a una lunga crisi economica. Cominciamo dai posti di lavoro: le statistiche registrano un +2,2 per cento. Entrando nel dettaglio: nel 2015, grazie anche […]
