Per il gorgonzola posto d’onore a Dubai

Per il gorgonzola posto d’onore a Dubai

Il presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola, Antonio Auricchio, nella doppia veste anche di presidente AFIDOP, nei giorni scorsi ha incontrato oggi a Expo Dubai il ministro degli Affari Esteri e della cooperazione internazionale, Luigi Di Maio, e il sottosegretario di Stato alla Presidenza del Consiglio dei ministri con delega allo sport, Valentina Vezzali. Auricchio […]

“Signor ministro, provi questo gorgonzola”

“Signor ministro, provi questo gorgonzola”

Gorgonzola Dop in omaggio al ministro della transizione ecologica, Roberto Cingolani, che a Novara a ritirato il premio di giornalismo scientifico “Piero Piazzano”. La consegna è avvenuta nell’arengo del Broletto, subito dopo la cerimonia di premiazione. A consegnare la confezione Fiorenzo Rossino (a destra nella foto), presidente della Latteria di Cameri, tempio del gorgonzola. Non […]

Granarolo acquisisce il marchio Costa gorgonzola

Granarolo acquisisce il marchio Costa gorgonzola

Il gorgonzola novarese fa gola ai grandi gruppi del settore . Granarolo S.p.A. ha acquisito il 100 per cento della Mario Costa S.p.a., dai fratelli Fileppo Zop, lo storico marchio con oltre un secolo di attività e un fatturato che supera i 15 milioni di euro, il 31% del quale rappresentato dall’export soprattutto in Gran […]

“Questo è il Cheese della transizione ecologica”

“Questo è il Cheese della transizione ecologica”

«Quello che comincia oggi è il primo Cheese della transizione ecologica». Così Carlo Petrini, presidente di Slow Food, che ha inaugurato ufficialmente la 13esima edizione della più importante manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini, a Bra (CN) da venerdì 17 fino a lunedì 20 settembre. «La transizione ecologica rappresenta una […]

Cheese 2021, a Bra il mondo dei formaggi e il benessere animale

Cheese 2021, a Bra il mondo dei formaggi e il benessere animale

Formaggi e non solo. Anche e soprattutto benessere degli animali. Questi i “focus” di Cheese 2021, la grande manifestazione mondiale dal 17 al 20 settembre a Bra (Cuneo), «L’edizione che ci attende sarà nel segno della normalità» ha assicurato Alessandra Turco, responsabile eventi di Slow Food, illustrando le ultime novità: «Quest’anno la manifestazione ha rischiato […]

Cheese, a Bra il mondo dei formaggi e del benessere animale

Cheese, a Bra il mondo dei formaggi e del benessere animale

Formaggi e non solo. Anche e soprattutto benessere degli animali. Questi i “focus” di Cheese 2021, la grande manifestazione mondiale dal 17 al 20 settembre a Bra (Cuneo). «L’edizione che ci attende sarà nel segno della normalità» ha assicurato Alessandra Turco, responsabile eventi di Slow Food, illustrando le ultime novità: «Quest’anno la manifestazione ha rischiato […]

Consorzio Gorgonzola aiuta allevatori sardi colpiti dagli incendi

Consorzio Gorgonzola aiuta allevatori sardi colpiti dagli incendi

Il Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop interviene a sostegno delle aziende zootecniche sarde gravemente colpite dai recenti incendi che hanno distrutto 20mila ettari di terreno e ucciso migliaia di animali producendo danni enormi alla biodiversità della regione. Il contributo del Consorzio Gorgonzola, insieme a quello di altri importanti consorzi caseari italiani, alimenterà il […]

Connubio Nord-Sud nel tempio del gorgonzola

Connubio Nord-Sud nel tempio del gorgonzola

Gorgonzola dolce e piccante, taleggio, tome, erborinati di capra. Ancora: mozzarella fiordilatte a latte crudo: quest’ultimo altra eccellenza che entra a far parte della famiglia della Latteria sociale di Cameri. Il presidente Fiorenzo Rossino e il direttore Gianpiero Mellone si sono affidati a un casaro pugliese che lo prepara nel suo piccolo caseificio artigianale esclusivamente […]

Il Gorgonzola vince la guerra del cybersquatting

Il Gorgonzola vince la guerra del cybersquatting

Il Consorzio Gorgonzola, dopo le battaglie legali nelle aule di giustizia europee e nel resto del mondo contro la contraffazione, ora ha vinto anche la guerra del “cybersquatting” (la registrazione a scopo speculativo di un nome di dominio Internet corrispondente al nome di un marchio altrui o a quello di un personaggio famoso). Ha ottenuto, […]