Torna a campagna del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop che celebra la “Generazione G” mettendo ancora al centro della comunicazione istituzionale la trasversalità dell’erborinato italiano più famoso al mondo capace di unire Boomers, Gen X, Millennials, Gen Z e Gen Alpha intorno al suo gusto unico declinabile in mille preparazioni diverse. Due […]
La Igor, azienda leader nella produzione del gorgonzola, è stata premiata come vincitrice nella categoria performing Large Company. Il riconoscimento è frutto di un’iniziativa SDA Bocconi School of Management. Il premio annuale, giunto alla sesta edizione, è dedicato alle imprese italiane che si contraddistinguono per l’eccellenza nella creazione di valore economico, tecnologico, umano, sociale e […]
Un milione e seicentomila abitanti, tre milioni di pecore, trecento milioni di litri di latte. Questa la carta identità della Sardegna, dove è nato l’accordo con l’azienda Biraghi di Cavallermaggiore (Cuneo), all’avanguardia nel mondo caseario. In questo contesto è scaturito il Pecorino Etico Solidale Biraghi, frutto dell’accordo tra Biraghi, FDAI e Coldiretti Sardegna a sostegno […]
Latteria Soresina di Cremona, la principale Cooperativa lattiero casearia italiana, leader mondiale nella produzione del Grana Padano e riconosciuta per eccellenze come il burro, il Provolone, il latte confezionato, e il Parmigiano Reggiano, ha raggiunto l’accordo con i fratelli Oioli di Cavaglietto (Novara) per l’acquisizione dell’omonimo caseificio specializzato nella produzione di Gorgonzola DOP. Commenta il […]
Per la prima volta, dopo dieci anni di crescita ininterrotta, cominciata nel 2012, la produzione del Gorgonzola Dop ha fatto registrare un calo del 4% (-210.517 forme rispetto al 2021). Lo rende noto il Consorzio per la Tutela: al 31 dicembre 2022 si attestano su 5.048.311 forme prodotte dalle 39 aziende associate. La flessione riguarda […]
Antonio Auricchio, presidente del Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop nonché presidente AFIDOP (Associazione dei Formaggi Italiani DOP e IGP) all’evento di apertura della “Settimana della cucina italiana nel mondo” presso l’Ambasciata d’Italia a Parigi, alla presenza dell’ambasciatrice Emanuela D’Alessandro. L’evento si è svolto all’Hôtel de Boisgelin alla presenza di Paolo De Castro, […]
Il secondo formaggio più buono al mondo è un Gorgonzola dolce Dop della latteria Sociale di Cameri (NO). Appena a pochi punti dal primo in assoluto, un Gruyère Aop surchoix, del casaro Vorderfultigen e affinatore Gourmino (Confederazione elvetica). A decretarlo i 265 giudici (provenienti da 38 Paesi) della trentaquattresima edizione del World Cheese Awards, il […]
C’è anche la Generazione G. Come Gorgonzola, che accomuna tutte le altre: “Boomers”, “Gen X”, “Millennials”, “Gen Z”. E’ questa l’idea creativa alla base della nuova campagna di comunicazione del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop, partita il 6 novembre con uno spot pensato per la tv e che andrà avanti per tutto […]
Il falso Made in Italy agroalimentare nel mondo ha un controvalore di 120 miliardi di euro. Fra i maggiori “taroccatori” ci sono i paesi più ricchi, in prima fila gli Stati Uniti dove si stima che il valore del cosiddetto Italian sounding abbia raggiunto i 40 miliardi. Tra i prodotti più imitati i formaggi: il […]
Igor Gorgonzola, l’azienda leader del comparto, è fra le 50 imprese Top del settore alimentare e bevande. E’ quanto emerge dall’indagine realizzata dal Centro Studi di ItalyPost in collaborazione con L’Economia del Corriere della Sera: una ricerca sui bilanci delle imprese Champions di quattro settori Alimentare e Bevande, Metalmeccanica, Chimica e Farmaceutica, Tessile e Moda, […]
