di Gianfranco Quaglia
Con 2,46 milioni di ettari l’Italia si colloca al primo posto in Europa per superficie coltivata a biologico. Ma il record è insidiato dalle importazioni, cresciute del 40 per cento, in controtendenza rispetto al dato dell’UE. Significa che a fronte di una crescente di prodotti bio da parte dei consumatori italiani, il nostro Paese è […]
di Gianfranco Quaglia
Scelta più logica e felice non poteva essere attuata: la nomina di Alessandra Stefani alla presidenza del Cluster nazionale Italia Foresta Legno. La prima volta di una donna al vertice di questo organismo che si occupa del sistema di difesa e valorizzazione del patrimonio forestale e dei suoi derivati. Perché Alessandra Stefani è parte integrante […]
di Gianfranco Quaglia
Piccoli comuni e tipicità: è il rapporto di Coldiretti/Fondazione Symbola che fa luce sull’altra faccia dell’Italia. Meglio sarebbe dire: sul volto più autentico di un paese che poggia su un passato e presente caratterizzato da 5.538 piccoli comuni non superiori a 5 mila abitanti, in cui vivono dieci milioni di italiani. E dove c’è un […]
di Gianfranco Quaglia
Il cancelletto che la signora Paola dischiude affaccia sul giardino della casa immersa nella risaia novarese. Marangana, “buen retiro” e fucina creativa di uno dei più grandi scrittori italiani, Sebastiano Vassalli. I visitatori (molti i giovani) sfilano in silenzio e accedono a questo scrigno attiguo all’abitazione: qui l’autore de “La Chimera” e di altri capolavori […]
di Gianfranco Quaglia
Adornino Scacchi di Oleggio (NO), uno dei maggiori produttori di miele piemontesi, è sconsolato mentre osserva i suoi 4 mila alveari, ognuno dei quali dovrebbe avere una potenzialità di 60-70 mila api in periodi di normalità: “Quest’anno invece non trovano neppure il modo di nutrirsi, a causa della mancanza di fioriture. Rischiano seriamente di scomparire, […]
di Gianfranco Quaglia
C’era una volta Silvana Mangano in “Riso Amaro”, uno dei grandi film cult del neorealismo italiano. C’era la Mangano bellissima, sensuale, provocante, nelle risaie del Vercellese, con Raf Vallone e Vittorio Gassman. Giuseppe De Santis, il regista, la scartò al “casting” non ritenendola adatta al ruolo. Ma un giorno incontra questa diciottenne emergente nel centro […]
di Gianfranco Quaglia
A tu per tu con Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, per una giornata “full immersion” nella risaia piemontese: a Vercelli e nel Novarese. Nel piatto non solo risotto (la panissa vercellese), anche i problemi che affliggono il settore, emersi nell’incontro con Ente Nazionale Risi guidato da Natalia Bobba: concorrenza, rapporti con Bruxelles, […]
di Gianfranco Quaglia
Una storia di tenacia, tradizione e forza familiare trasmessa di padre e madre in figli e nipoti, quella degli Invernizzi. Con un denominatore che rappresenta la cifra di un casato di imprenditori venuti da lontano: la sobrietà. Una sola eccezione, ma ben motivata: la dedica della rotonda alle porte della città di Novara al “Sciur […]
di Gianfranco Quaglia
Nell’anno bisestile 2024 il tema non è l’acqua che manca, come accadde nel 2023 e nel 2022. Al contrario: è l’acqua che si disperde. Come dire: un altro anno dalle mani bucate. Le piogge, ritardando le semine in risaia, hanno alimentato soltanto in parte la falda; in realtà milioni di metri cubi finiscono nei fiumi […]
di Gianfranco Quaglia
Metti i formaggi italiani certificati nel menù dei ristoranti. Questo l’obiettivo del protocollo d’intesa sottoscritto a Cibus tra il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, il presidente di Afidop, Antonio Auricchio (che è anche alla guida del Consorzio Gorgonzola), e il presidente (Federazione pubblici esercizi), Lino Enrico Stoppani. Un passo significativo, quasi una rivoluzione nel settore enogastronomico, […]
