Transumanza: resiste in Italia, cala nel resto d’Europa

Transumanza: resiste in Italia, cala nel resto d’Europa

di Enrico Villa Nel 2015 è diminuita la macellazione delle pecore e degli agnelli secondo le tradizioni gastronomiche territoriali italiane ed europee, nonostante l’aumento della domanda dovuta alle tendenze nutritive degli emigrati dell’area mediterranea e dell’Africa del Nord. Ma il calo, secondo le statistiche, è stato il fenomeno di un anno. Nel 2019 i manicaretti […]

Capra e capretto piemontesi, nasce il marchio

Capra e capretto piemontesi, nasce il marchio

Nasce il marchio che identifica la carne di capretto e di capra 100% Piemonte. Il Consorzio Allevatori Caprini del Piemonte, insieme ad Ara Piemonte (Associazione regionale allevatori) e all’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte, ha stabilito un disciplinare che indica in modo certo la provenienza: intero territorio regionale, allevato da imprese singole o associate aderenti al […]

Piano apistico per il Piemonte regione leader in Italia

Piano apistico per il Piemonte regione leader in Italia

Il Piemonte, con 5612 aziende, 18.982 apiari e 199.315 alveari, è al vettice del settore apistico nazionale. Un realtà che ha mosso e ispirato il Piano apistico regionale 2019-2022 varato dalla Regione, su iniziativa dell’assessore all’Agricoltura Giorgio Ferrero. “Il Piemonte è la prima regione italiana per importanza del settore Piemonte – spiega Gianfranco Termini dell’Assessorato […]

Per il maiale più dignità e tutela con la Classyfarm

Per il maiale più dignità e tutela con la Classyfarm

di Enrico Villa Si calcola che nel mondo i suini allevati siano circa un milione, con aziende specializzate in numero proporzionale, operanti negli Stati Uniti e in Cina. A Pechino e nelle altre regioni cinesi, nel 2019 l’anno del maiale secondo la simbologia nazionale, la carne di maiale e gli insaccati costituiscono una base dell’alimentazione […]

Dall’ufficio agli alveari (gallery)

Dall’ufficio agli alveari (gallery)

Christian Invernizzi, dall’ufficio agli alveari. Questa è la storia di un giovane che ha avuto il coraggio di lasciare il posto fisso, in Coldiretti, per dedicarsi all’allevamento delle api e alla produzione del miele. A Cameri (Novara), con l’intervento dei vertici provinciali Coldiretti, cui è rimasto legato, l’inaugurazione dell’azienda. (Nella photogallery: i momenti dell’inaugurazione)  

Il riconoscimento dei “frisonisti”

Il riconoscimento dei “frisonisti”

I “frisonisti”, cioè gli allevatori della razza bovina Frisona, in festa con Allevatorissima, l’appuntamento annuale che si è tenuto alle Cupole di Cavallermaggiore (Cuneo) con una folta partecipazione di produttori e operatori del mondo-latte piemontese. Momento clou dell’evento, la cerimonia del Premio Italialleva che per il 2018 è stato assegnato a Giorgio Ferrero, assessore all’Agricoltura […]

Apicoltori in rivolta: “Le api scompaiono, ma noi non siamo i colpevoli” (photogallery)

Apicoltori in rivolta: “Le api scompaiono, ma noi non siamo i colpevoli” (photogallery)

di Gianfranco Quaglia Gli apicoltori del Piemonte rivendicano la loro identità e non ci stanno a “subire” imposizioni e proposte di normative unilaterali, che arrivano da una parte sola, cioè la ricerca. La rivolta – se così si può chiamare – è stata annunciata durante il congresso regionale di Aspromiele, che ha richiamato appassionati ma […]

Un milione di cinghiali veicolo per la peste suina

Un milione di cinghiali veicolo per la peste suina

di Enrico Villa In Italia, un milione di cinghiali secondo le stime zoologiche si sta trasformato in pericoloso veicolo per il batterio della peste suina, che potrebbe coinvolgere sia gli allevatori nazionali che europei. L’allarme di qualche settimana fa è arrivato sia da Confagricoltura che da Coldiretti. Infatti ad Eralde, ai confini del Belgio con […]

“Tabella unica sul prezzo del latte alla stalla”

“Tabella unica sul prezzo del latte alla stalla”

L’assessore regionale all’agricoltiura del Piemonte, Giorgio Ferrero, ha inviato una lettera ai vertici di Assolatte e della commissione agroindustria di Confindustria Piemonte sollecitando una tabella di riferimento sul prezzo del latte, da definire dopo un confronto su quella proposta dai rappresentanti degli allevatori. La proposta è emersa durante un incontro chiesto dalle associazioni agricole all’assessore […]