Resistere nei piccoli comuni un eroismo sottovalutato

di Gianfranco Quaglia

Piccoli comuni e tipicità: è il rapporto di Coldiretti/Fondazione Symbola che fa luce sull’altra faccia dell’Italia. Meglio sarebbe dire: sul volto più autentico di un paese che poggia su un passato e presente caratterizzato da 5.538 piccoli comuni non superiori a 5 mila abitanti, in cui vivono dieci milioni di italiani. E dove c’è un […]

Nel giardino di casa Vassalli batte il cuore della risaia

di Gianfranco Quaglia

Il cancelletto che la signora Paola dischiude affaccia sul giardino della casa immersa nella risaia novarese. Marangana, “buen retiro” e fucina creativa di uno dei più grandi scrittori italiani, Sebastiano Vassalli. I visitatori (molti i giovani) sfilano in silenzio e accedono a questo scrigno attiguo all’abitazione: qui l’autore de “La Chimera” e di altri capolavori […]

Miele amaro: il clima e le importazioni piegano il settore

di Gianfranco Quaglia

Adornino Scacchi di Oleggio (NO), uno dei maggiori produttori di miele piemontesi, è sconsolato mentre osserva i suoi 4 mila alveari, ognuno dei quali dovrebbe avere una potenzialità di 60-70 mila api in periodi di normalità: “Quest’anno invece non trovano neppure il modo di nutrirsi, a causa della mancanza di fioriture. Rischiano seriamente di scomparire, […]

Il robot della risaia che sostituisce la mondina

di Gianfranco Quaglia

C’era una volta Silvana Mangano in “Riso Amaro”, uno dei grandi film cult del neorealismo italiano. C’era la Mangano bellissima, sensuale, provocante, nelle risaie del Vercellese, con Raf Vallone e Vittorio Gassman. Giuseppe De Santis, il regista, la scartò al “casting” non ritenendola adatta al ruolo. Ma un giorno incontra questa diciottenne emergente nel centro […]

Il riso, il ministro e lo scudo perso

di Gianfranco Quaglia

A tu per tu con Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, per una giornata “full immersion” nella risaia piemontese: a Vercelli e nel Novarese. Nel piatto non solo risotto (la panissa vercellese), anche i problemi che affliggono il settore, emersi nell’incontro con Ente Nazionale Risi guidato da Natalia Bobba: concorrenza, rapporti con Bruxelles, […]

La rotonda ricorda Il “Sciur Mario”

di Gianfranco Quaglia

Una storia di tenacia, tradizione e forza familiare trasmessa di padre e madre in figli e nipoti, quella degli Invernizzi. Con un denominatore che rappresenta la cifra di un casato di imprenditori venuti da lontano: la sobrietà. Una sola eccezione, ma ben motivata: la dedica della rotonda alle porte della città di Novara al “Sciur […]

L’inutile salvadanaio dell’acqua piovana

di Gianfranco Quaglia

Nell’anno bisestile 2024 il tema non è l’acqua che manca, come accadde nel 2023 e nel 2022. Al contrario: è l’acqua che si disperde. Come dire: un altro anno dalle mani bucate. Le piogge, ritardando le semine in risaia, hanno alimentato soltanto in parte la falda; in realtà milioni di metri cubi finiscono nei fiumi […]

“Il Dop è servito” Nei menù ora entra anche il formaggio

di Gianfranco Quaglia

Metti i formaggi italiani certificati nel menù dei ristoranti. Questo l’obiettivo del protocollo d’intesa sottoscritto a Cibus tra il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, il presidente di Afidop, Antonio Auricchio (che è anche alla guida del Consorzio Gorgonzola), e il presidente (Federazione pubblici esercizi), Lino Enrico Stoppani. Un passo significativo, quasi una rivoluzione nel settore enogastronomico, […]

La guerra del Basmati tra India e Pakistan ricadrà sull’Italia

di Gianfranco Quaglia

La parola guerra, in questi tempi, evoca subito i conflitti in Ucraina e nella striscia di Gaza. Ma si è affacciata un’altra guerra, neppure troppo sotterranea, tra India e Pakistan, i cui effetti commerciali potrebbero ricadere sull’Europa e in particolare sulla nostra risicoltura. Al centro di questa disputa senza esclusioni di colpi, che coinvolge direttamente […]

A Stresa la grande musica costruisce un bosco per celebrare Abbado

di Gianfranco Quaglia

Richiami sensoriali, suggestioni ambientali e natura al centro. E’ il “leitmotiv” di Stresa Festival, la rassegna musicale internazionale che ogni anno si svolge sul Lago Maggiore dintorni da luglio a settembre. L’edizione n. 63 sarà caratterizzata da un arcipelago musicale fatto di tante isole, questo lo slogan, e nel mezzo un bosco vero intitolato a […]