La “Top story” della risaia

Di Gianfranco Quaglia

Doveva essere un ripiego, un giro virtuale per non azzerare le Giornate di Primavera del Fai (Fondo Ambiente Italiano), programmate nel cuore del “Lockdown” imposto dalla pandemia sanitaria. Si è rivelato un successo, la conferma con decine di migliaia di visualizzazioni. L’idea, chiamiamola “Farm tour delle risaie”, è nata nel Novarese, obiettivo riscoprire e valorizzare […]

La “pastasciuttara” che produce olio e riso

di Gianfranco Quaglia

Non esita a definirsi, con molta autoironia, una “pastasciuttaria de Roma”. Cristina Brizzolari, della tenuta agricola “La Mondina” di Casalbeltrame”, di proprietà della famiglia Luigi Guidobono Cavalchini, già ambasciatore a Parigi, si è guadagnata sul campo il titolo di “risaiola”. Non era facile per lei, venuta dalla Capitale, Amatriciana e carciofi alla giudia, immergersi in […]

Ricominciamo da un sorso di vino (per solidarietà)

di Gianfranco Quaglia

Un piccolo borgo, un vino eccellente come il Ghemme Docg, una grande attenzione per i custodi della memoria, cioè gli anziani. La consapevolezza che da loro bisogna ricominciare, per sdebitarsi. Sono questi i sentimenti che hanno ispirato il progetto “Un sorso di vino per solidarietà”, da intendersi come invito a un consumo consapevole, continente, ma […]

Il Vietnam preme sull’Europa con il suo riso

di Gianfranco Quaglia

Adesso è quasi “guerra” con il Vietnam. Ma nessuna reminiscenza dei Vietcong e di quella tragica pagina. Questa volta parliamo  di riso che – guarda caso – interessa Hanoi, l’Unione Europea e in particolare l’Italia. L’acordo di libero scambio tra la Repubblica socialista del Vietnam e l’Ue, firmato il 30 giugno 2019, entrerà in vigore […]

Quando il cascinale diventa luogo di cultura

di Gianfranco Quaglia

Il cascinale, inteso come luogo di vita e storia della ruralità, diventa luogo da visitare e vivere. Questa l’idea del Fai (Fondo Ambiente Italiano) di Novara che sta cercando di uscire dall’isolamento imposto dalle misure per contenere l’epidemia Coronavirus, tali da bloccare anche le tradizionali giornate di primavera con le visite guidate e già programmate. […]

Miele amaro ma non tutto arriva dalle api

di Gianfranco Quaglia

Quante volte un bambino ha sgranato gli occhi davanti a una gallina o a un pulcino? Molte, soprattutto i bambini del Terzo Millennio non abituati  a convivere ocn la ruralità. Quell’apprendimento a chilometro zero serve ad accorciare le distanze tra la realtà virtuale e la realtà, a fargli toccare con mano e non aver più […]

Se il Vietnam insidia il riso made in Italy

di Gianfranco Quaglia

Ci mancava il Vietnam. E’ l’ultimo atto di un serie di incursioni che minacciano il nostro riso. Hanoi ha ratificato l’accordo di libero scambio con l’Unione Europea che dal primo agosto consentirà di esportare nell’Ue 80 mila tonnellate di riso esente da dazio: 30 mila di riso lavorato, 20 mila semigreggio, 30 mila di riso […]

Agroalimentare magia del dopo-Covid

di Gianfranco Quaglia

E dopo il Covid-19? Abbiamo una carta da giocare di cui l’Italia può vantarsi in tutto il mondo: l’agroalimentare.  Nessuno può tenerci testa e questo jolly andrebbe speso bene. Il rilancio passa anche dalla terra e dalla tavola, un patrimonio-traino che fa la differenza. E dare anche un’opportunità al futuro dei giovani. Parole e certezze […]

Il Covid sia l’occasione per rispettare la terra

di Gianfranco Quaglia

Il titolo è impegnativo e attualissimo: “Rilanciamo l’Italia”. Ma come? Catia Bastioli, amministratore delegato di Novamont, “regina della plastica verde” ha la risposta pronta: “Mettere al centro la qualità del suolo. Meglio ancora: la rigenerazione del suolo”. Non è soltanto un’operazione economica, ma prioritaria per dare una svolta al nostro Paese, per ripartire da un […]

Le braccia nei campi d’Italia fanno titolo sul New York Times

di Gianfranco Quaglia

Il lavoro bracciantile nei campi italiani diventa un caso mondiale. Leggere per credere. Con il titolo “A future that looks like the past” (Un futuro che assomiglia al passato) il New York Times International ha dedicato un ampio servizio giornalistico al tema del lavoro stagionale, da settimane al centro delle polemiche nel nostro Paese. Jason […]