Impariamo dalle api per diventare tutti uguali e diversi

di Gianfranco Quaglia

Tutte uguali e diverse. Ma chi? Le api. Laboriose, indispensabili all’equilibrio dell’ambiente, necessarie per produrre uno degli alimenti più antichi e consumati, il miele. Quante volte ci siamo detti: la società dovrebbe imparare da loro. Già, anche sotto il profilo dell’inclusione. Perché <<Le api, tutte uguali, tutte diverse>> è anche il titolo di un lavoro […]

Quei mille giorni tracciarono la strada al riso made in Italy

di Gianfranco Quaglia

Lucilla Giagnoni, l’attrice novarese che ha portato sul palcoscenico la storia del Canale Cavour, lo ha definito <Un sogno d’Italia>. Per  il ministro Maurizio Martina, è <una metafora, l’esperienza bandiera del Paese>. Parole nobili, cariche di fascino, che risuonano nella sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole, dove si sono celebrati i 150 anni della […]

E Phil Hogan disse “Il riso è fragile” (con un occhio a Trump)

di Gianfranco Quaglia

Phil Hogan è stato chiaro nel suo rapporto tecnico intitolato <Impatto cumulativo dei futuri accordi commerciali sull’agricoltura nell’Ue>. Il commissario all’agricoltura europea ha detto in sostanza che i nuovi patti siglati con Canada e Vietnam e quelli in corso di negoziazione (leggi Ttip con gli Usa, paesi del Mercosur, Giappone, Thailandia, Indonesia, Filippine, Australia, Nuova […]

La risicoltura, un grande avvenire dietro le spalle

di Gianfranco Quaglia

La risicoltura, un grande avvenire dietro le spalle? E’ il titolo del convegno che si svolgerà a Novara lunedì 14 novembre, organizzato da Confagricoltura. Il titolo del libro di Vittorio Gassman questa volta è stata mutuata per celebrare un avvenimento, la fondazione dell’Ente Nazionale Risi, che compie 85 anni. Il massimo organismo italiano di tutela […]

Il prato in comune. La rivincita del ragazzo della via Gluck

di Gianfranco Quaglia

Piacerebbe ad Adriano Celentano l’iniziativa organizzata per l’11 novembre a Bologna, nell’ambito di Eima, l’esposizione internazionale di macchine per l’agricoltuira e il giardinaggio. Assosementi, Assoverde, il Consorzio Italiano compostatori e Verde Editoriale, hanno promosso il convegno “Il prato, natura in città”, primo appuntamento della campagna “Prato in comune”. Piacerebbe al molleggiato, lui che qualche anno […]

La bandiera italiana sventola beffarda sul falso gorgonzola

di Gianfranco Quaglia

La bandiera italiana sventola sui formaggi più noti e venduti all’estero, come Fontina,  Parmigiano, Gorgonzola. Un bel risultato per il made in Italy, verrebbe da dire. Ma subito dopo occorre porsi la domanda: ma è vero made in Italy? E’ una annosa diatriba, quella delle sofisticazioni e del cosiddetto Italian sounding, il suono italiano che […]

Gli alieni sgraditi invadono campi e città

di Gianfranco Quaglia

Una invasione di alieni. Così verrebbe da dire di fronte ai numerosi insetti che stanno attaccando le coltivazioni, ma anche le abitazioni. Ultimo abitatore sgradito e inatteso è la cimice marmorata asiatica, pericolosa per l’agricoltura perché prolifica con il deposito delle uova almeno due volte l’anno con 300-400 esemplari alla volta. Gli sciami stanno invadendo […]

Tra Cina e Italia scoppia la guerra del risotto

di Gianfranco Quaglia

C’è una guerra del risotto, tra Italia e Cina, non dichiarata, ma sottotraccia, combattuta a colpi di documenti e veti. Parte da lontano, forse dal giorno in cui, alcuni anni fa, Riso Gallo per primo tentò, e anche con discreto successo, di esportare nella Repubblica cinese il riso prodotto nei campi italiani e finalizzato alla […]

Il viaggio nel viaggio a 300 all’ora del gorgonzola

di Gianfranco Quaglia

Il viaggio nel viaggio (Journey in the journey), lo slogan proposto da Itinere e Le Frecce sui treni ad Alta Velocità di Trenitalia, questa volta ha il sapore del gorgonzola. Un mese dedicato all’erborinato Dop Made in Italy, unico, inconfondibile, ormai celebrato dall’alta cucina e dagli chef stellati. Sulle Frecce Rosse, da Torino a Milano […]

Piemonte e Argentina, uniti in agricoltura da una parola: “Pequeno”

di Gianfranco Quaglia

“Lo pequeno es hermoso”. (Piccolo è bello). Lo dice Santiago Hardie, segretario per il coordinamento e lo sviluppo territoriale dell’Argentina. Che aggiunge: <E il Piemonte è un esempio>.  Riconoscimento sul campo, pronunciato a Slow Food Terra Madre, dove Hardie ha incontrato il nostro viceministro alle Politiche Agricole, Andrea Olivero. Che a sua volta conferma l’interesse […]