di Gianfranco Quaglia
Se il baratto fosse ancora in uso (e la crisi lo sta rivalutando) gli agricoltori vi farebbero ricorso nello scambio dei servizi. L’episodio del contadino della provincia di Rovigo che nell’agosto scorso pagò un taglio di capelli di 11 euro con un sacco di 73 chilogrammi di grano fece scalpore. Ma potrebbe non essere isolato, […]
di Gianfranco Quaglia
Ciò che conta, prima ancora del reale, è il percepito. E il percepito in Europa, America, Asia e Australia, è che la Ferrero, colosso dolciario di Alba, si conferma prima azienda italiana al mondo per reputazione e prima assoluta nel settore food. Non è soltanto un “sentiment” che deriva dal successo planetario della Nutella, ma […]
di Gianfranco Quaglia
Salvador Loring, vicepresidente dell’Associazione Industrie risiere spagnole, ha lanciato l’appello a Milano, durante il G7 del riso, il primo Forum europeo di sette Paesi produttori (Italia capofila) determinati a difendere il made in e sbarrare la strada alla concorrenza. “Avanti di questo passo – dice l’esponente iberico della trasformazione – i piatti tradizionali dell’Europa, la […]
di Gianfranco Quaglia
Cesare Magnani Ricotti da Borgolavezzaro (Novara), che in seguito avrebbe fondato il Corpo degli Alpini, quando partì per la Crimea al comando di un battaglione di soldati fece ferrare e inchiodare casse di bottiglie di vino Ghemme, che sarebbe diventato un prezioso alleato e corroborante in quella dura guerra. Con un’avvertenza: “Da far consumare se […]
di Gianfranco Quaglia
Politica agricola comune, ricadute sull’Europa della politica di Trump, scarsa attenzione alla food security, ma soprattutto concessioni uni e bilaterali ai Paesi concorrenti. C’è un vasto repertorio da mettere sul tavolo per gli Stati Generali della risicoltura. Sarà un G-rice, il G8 del riso quello convocato il 20 febbraio a Milano, con la partecipazione di […]
di Gianfranco Quaglia
Il 30 per cento delle sementi di riso in Italia non è certificato. A lanciare l’allarme è Massimo Biloni, coordinatore del gruppo riso di Assosementi, l’asociazione che rappresenta le ditte sementiere, durante la giornata sulla risicoltura d’eccellenza che si è svolta al Centro Ricerche Ente Nazionale Risi. “L’utilizzo di semi certificati – aggiunge Biloni – […]
di Gianfranco Quaglia
La corsa all’oro blu, ovvero quel grande patrimonio rappresentato dall’acqua, non è soltanto un business o un fenomeno che richiama alla mente le zone desertificate dell’Africa. L’oro blu fa gola anche a casa nostra, dove non si combattono guerre per avere la supremazia nell’utilizzo, ma battaglie politiche strategiche sì. E non bisogna andare molto lontano […]
di Gianfrando Quaglia
“Farmers are our boots on the ground” (gli agricoltori sono i nostri stivali sul terreno)”. Così Phil Hogan in uno degli ultimi discorsi del 2016 al Parlamento europeo. Il Commissario all’agricoltura dell’Ue ha aggiunto: “I nostri stivali sul terreno proteggono l’ambiente rurale e meritano di essere ricompensati per i costi connessi con la fornitura di […]
di Gianfranco Quaglia
Sotto la neve, pane. L’antico proverbio non solo è beneagurante per chi coltiva la terra e ne trae profitto. Fotografava anche una condizione di letargo che ammantava campi, cascinali, famiglie agricole. La pausa invernale. Non è più così: il meteo, le avversità climatiche, che pure stanno segnando l’agricoltura in queste settimane rigide, da sole non […]
di Gianfranco Quaglia
A Giovanni Paolo II, che sarebbe diventato santo, forse mancava un’esperienza, lui che in gioventù fece lo spaccapietre in una cava della Polonia: vedere da vicino come nasce e cresce il riso nella pianura vercellese, dove la fatica delle mondine fu immortalata per sempre da Silvana Mangano in “Riso Amaro”. Giovanni Perinotti, oggi presidente di […]
