Centinaio e Giansanti: conquistati i dazi sul riso, ora guardiamo oltre (photogallery)

Centinaio e Giansanti: conquistati i dazi sul riso, ora guardiamo oltre (photogallery)

La Pac, il futuro, il riso Made in Italy dopo il ripristino dei dazi all’import. Questi i principali temi della tavola rotonda al convegno d’apertura di Fiera in Campo a Vercelli, con l’intervento del ministro delle Politriche Agricole, Gian Marco Centinaio, e del presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti. Un momento di confronto, con il ministro che […]

Gente di Riso, il viaggio continua (anche in Rai)

Gente di Riso, il viaggio continua (anche in Rai)

“Gente di Riso”, il libro scritto da Gianfranco Quaglia (Edizioni Decima Musa, prefazione Bruno Gambarotta), per raccontare il mondo della risicoltura attraverso le testimonianze di imprenditrici e imprenditori, continua il suo viaggio con le presentazioni nelle librerie, nei ristoranti, nelle università, negli studi televisivi. Recentemente è stato presentato anche a Oleggio, nelle sale del Museo […]

Il riso del futuro nasce e cresce nel “Fitotrone” (photogallery)

Il riso del futuro nasce e cresce nel “Fitotrone” (photogallery)

Al Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi è entrato in attività il “Fitotrone”, una cella climatica artificiale realizzate per ridurre la tempistica della ricerca e degli incroci di più varietà, sino a ieri realizzate attraverso la coltivazione delle specie con la tecnica delle “contro-stagione”, cioè ricorrendo al trasferimento dei semi in un altro emisfero, solitam ente […]

Carrà ai risicoltori: “Più che ai listini guardate al futuro dei mercati”

Carrà ai risicoltori: “Più che ai listini guardate al futuro dei mercati”

di Gianfranco Quaglia Rilassati e al tempo stesso in allerta. E’ questo il “sentiment” che attraversa i risicoltori italiani in attesa della prossima stagione, dopo la conquista della clausola di salvaguardia che ripristina i dazi all’import in Europa e l’impennata delle quotazioni dei risi da interno, i “tondi” vocati al risotto. Prezzi tornati soddisfacenti, in […]

Riso e dintorni: che cosa ci aspetta dietro l’angolo

Riso e dintorni: che cosa ci aspetta dietro l’angolo

I prezzi del riso “impazziti”, con la varietà tondo che ha raggiunto i 50 euro il quintale, superando anche il Carnaroli, “principe della risicoltura”, fermato a quota 48. Previsioni di semina inattese, almeno sulla base delle richieste provenienti dall’industria di trasformazione: più tondo (da risotto e da marcato interno) per abbassare le quotazioni e alleggerire la commercializzazione; […]

“Seminate più tondo per abbassare il prezzo e riequilibrare il mercato”

“Seminate più tondo per abbassare il prezzo e riequilibrare il mercato”

Più riso tondo (quindi da risotto) e soltanto leggero aumento di superficie coltivata a riso Indica: queste le richieste dell’industria ai risicoltori itlaiani, emerse durante l’ultima Consulta risicola dell’Ente Nazionale Risi riunita al Centro Ricerche di Castello d’Agogna. Se fossero confermate sarebbero in controtendenza rispetto alle aspettative legate all’approvazione della clausola di salvaguardia da parte […]

Cambogia fuori dal regime EBA?

Cambogia fuori dal regime EBA?

L’UE ha avviato il processo che potrebbe portare, alla sua conclusione, prevista tra 12/18 mesi alla sospensione temporanea dell’accesso preferenziale della Cambogia al mercato UE nell’ambito del programma commerciale Everything But Arms (EBA). Le preferenze EBA possono essere rimosse se i paesi beneficiari non rispettano i diritti umani fondamentali e i diritti del lavoro. L’avvio della […]

Il risotto di San Valentino

Il risotto di San Valentino

La ricetta è accattivante e intrigante: il risotto di San Valentino. Un riso Carnaroli made in Novara cotto nel Prosecco, con gamberi rossi, un cuore di lamponi, petali di rose. A proporla è lo chef Gianpiero Cravero, che si cimenta e invita a cimentarsi in questa proposta romantica e ammiccante, scaturita dalla fantasia a beneficio degli innamorati nel […]

Fiera in Campo, l’Europa del riso guarda a Vercelli

Fiera in Campo, l’Europa del riso guarda a Vercelli

Sarà Gian Marco Centinaio, ministro delle Politiche >Agricole e del Turismo, a inaugurare venerdì 22 febbraio Fiera in Campo, la rassegna della meccanizzazione agricola in risicoltura, organizzata da Anga (Associazione nazionale giovani agricoltori) di Confagricoltura di Vercelli Biella. Edizione numero 42, ormai diventata punto di riferimento riconosciuto nel panorama delle fiere, prima in Europa nello […]

Gallo lancia il “riso rustico” (photogallery)

Gallo lancia il “riso rustico” (photogallery)

di Gianfranco Quaglia Arriva sugli scaffali il riso rustico. E’ l’ultimo nato di “Casa Gallo”, proposto sul mercato come prodotto da agricoltura sostenibile certificato “Friend of the Earth”, lo standard di certificazione dell’agricoltura e dell’allevamento sostenibili, fondato e diretto da Paolo Bray. Made in Italy al 100%, come hanno sottolineato Carlo e Riccardo Preve, ad […]