di Gianfranco Quaglia
L’ultima battaglia è stata combattuta in Cile contro un nemico strutturato. Non tanto il paese sudamericano, quanto gli Stati Uniti. Quattro anni è durato il contenzioso per il riconoscimento di uno dei formaggi più blasonati del mondo, strettamente made in Italy: il gorgonzola. Una “guerra” legale che ha impegnato il Consorzio di tutela del famoso […]
di Gianfranco Quaglia
Lo hanno visto sorvolare nelle mattinate terse, un leggero ronzio che scuoteva il silenzio della collina. Non era qualcuno che volava sul nido del cucuolo, come nel famoso film. Semplicemente era il drone che osservava i filari d’uva tra Briona, Fara, Ghemme, in provincia di Novara, dove maturano le uve di Nebbiolo. Il drone è […]
di Gianfranco Quaglia
Un anno fa, in questi giorni, si tiravano le prime somme: risaie riarse e prosciugate dalla siccità, un paesaggio di terra rinsecchita e poche pannocchie. A conti fatti, la Lomellina (in provincia di Pavia) perse oltre 23 mila ettari di riso; altri tremila il Novarese. A distanza di un anno la situazione è cambiata. Il […]
di Gianfranco Quaglia
Le api sono le sentinelle dell’ambiente e anche le prime vittime. I cambiamenti climatici minacciano la produzione: si profila un crollo dell’80% di miele rispetto al 2022. Negli ultimi anni c’è stata una progressiva riduzione, fino al dimezzamento e ora quasi all’annullamento. Hanno inciso il freddo anomalo, la lunga siccità, che ha rovinato i fiori […]
di Gianfranco Quaglia
Le api sono le sentinelle dell’ambiente e anche le prime vittime. I cambiamenti climatici minacciano la produzione: si profila un crollo dell’80% di miele rispetto al 2022. Negli ultimi anni c’è stata una progressiva riduzione, fino al dimezzamento e ora quasi all’annullamento. Hanno inciso il freddo anomalo, la lunga siccità, che ha rovinato i fiori […]
di Gianfranco Quaglia
La difesa della natura unisce e divide. E potrebbe fare la differenza alle prossime elezione europee. Con la “Nature Restoration Law” la destra e la sinistra si fronteggiano senza esclusioni di colpi e vanno a caccia di voti. Approvata in Parlamento a luglio, ora la proposta in difesa della natura è al centro del dibattito. […]
di Gianfranco Quaglia
Tutto rimandato, o tutto da rifare a Bruxelles per quanto riguarda il futuro del riso. In particolare il regolamento SPG (Sistema preferenze generalizzate) che dovrebbe normare i rapporti fra l’Ue e i Paesi Meno Avanzati, leggi Cambogia e Myanmar per il riso. Un sistema che dovrebbe portare benefici agli uni, ma anche tutelare gli altri […]
di Gianfranco Quaglia
Dagli scarti della palma l’olio che abbatte le emissioni di CO2. E presto anche da altre materie prime, come il riso o anche materiale legnoso. Il nuovo biocarburante nasce tra le risaie del Novarese, si chiama Pome, acronimo che sta per “Palm Oil Mill Effluent”, ricavato nella raffineria Sarpom di San Martino di Trecate. Gli […]
di Gianfranco Quaglia
Paola, Anna, Elena. Tre sorelle e un castello. Anzi, le Cantine del Castello di Maggiora (Novara). Sessant’anni fa il papà Ermanno, con la moglie Mariuccia decise di scrivere una nuova storia del Boca, il vino che un tempo veniva servito sulla mensa dei Papi. Eravamo nel 1963 e quel rosso rubino ancora non era diventato […]
di Gianfranco Quaglia
Dopo la lunga siccità e l’alluvione che ha colpito la Romagna il grande rischio è che la cicala prevalga sulla formica. Traduzione: l’estate farà dimenticare per l’ennesima volta l’urgenza di intervenire? Se lo chiedono in molti, primo fra tutti Francesco Vincenzi, presidente di Anbi (l’associazione che riunisce i consorzi di bonifica). Ma se lo chiedono […]
