di Gianfranco Quaglia
Per la prima volta (e in controtendenza) il vino italiano riscuote meno interesse sui mercati mondiali. I numeri del 2023 lo certificano: le cinque principali piazze mondiali (Stati Uniti, Germania, Regno Unito, Canada e Giappone), che insieme valgono il 56% dell’export complessivo del Made in Italy, hanno chiuso il 2023 con un calo del 4,4% […]
di Gianfranco Quaglia
C’è stato un tempo in cui le colline novaresi erano considerate i “parenti poveri” della grande collina piemontese, quella delle Langhe e del Monferrato, blasonate, ricche di cultura, storia, grandi vini. Poi è arrivato il tempo del riscatto: l’area dell’Alto Piemonte non è più un paria, ma ha conquistato il ruolo di protagonista e ora […]
di Gianfranco Quaglia
Una svolta nel corso dell’Europa agricola, da qualunque parte la si guardi. Trattori in marcia e sit-in, accordi e disaccordi anche all’interno del mondo agricolo. Bruxelles ha già preso tre decisioni importanti. La presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen ha annunciato il ritiro della controversa legge che mirava a dimezzare l’uso dei pesticidi […]
di Gianfranco Quaglia
Il prodotto c’è, si chiama riso. Ed è Made in Italy. Prezioso e inimitabile. Una potenzialità enorme da utilizzare in tutte le sue caratteristiche, tali da trainare anche il territorio sotto più profili: turistico, economico, sociale, storico, culturale. Insomma, diversificazioni che s’intrecciano con l’agricoltura e può portare ulteriore sviluppo. Questo l’obiettivo della “Strada del riso […]
di Gianfranco Quaglia
Cibo al centro. E’ il caso di dirlo. Al centro dell’attenzione non solo della nutrizione, del ristoratori, del benessere, della comunicazione. Anche dell’Università. Il Piemonte, che su alimentazione e gastronomia può senza dubbio dire la sua, alza lo sguardo su questo tema. Tanto da partorire il Centro (questo con la maiuscola iniziale) di studi e […]
di Gianfranco Quaglia
L’aria che tira, secondo gli ultimi report, è un po’ meno inquinata. Almeno per quanto riguarda il Piemonte. Merito delle condizioni climatiche e ai veicoli con emissioni oltre i limiti. Ma se la riduzione è minima, la situazione relativa ai gas serra in tutta la pianura padana, da Torino a Venezia, è ancora oltre i […]
di Gianfranco Quaglia
C’erano una volta le cattedre ambulanti di agricoltura, che nell’Ottocento furono il più importante riferimento di istruzione agraria, rivolta in particolare ai piccoli agricoltori, con l’apporto di intellettuali e docenti. Ora il dibattito si è evoluto, spazia dalla salvaguardia dell’ambiente ai cambiamenti climatici, dal rapporto scienza-consumatore e all’etica professionale. Ed è in questo senso che […]
di Gianfranco Quaglia
Non è un ordine di servizio o un decreto legge per aumentare il Pil e diminuire il peso corporeo. Semplicemente è il quadro che emerge da un’analisi che la Coldiretti ha condotto sula base dei dati Istat sull’inflazione dello scorso anno rispetto al 2022. Nel 2023 gli italiani hanno speso circa 9 miliardi in più […]
di Gianfranco Quaglia
“Osserva, tocca, immergiti, crea, gusta ed esplora”. Questo l’invito, anzi lo slogan con il quale Ente Nazionale Risi (didattica@enterisi.it) si rivolge alle scolaresche per fidelizzare le nuove generazioni. Non solo un progetto promozionale per divulgare il riso Made in Italy, ma un momento di conoscenza diretta con il mondo della risicoltura che al Centro ricerche […]
di Gianfranco Quaglia
Sprofondo miele. Anzi, profonda crisi del settore. L’ape non è soltanto sentinella dell’ambiente e del cambiamento climatico. E’ anche il termometro dell’economia. La conferma ci arriva dal bilancio 2023 che Aspromiele Piemonte ha presentato recentemente a Oleggio (NO). Un rendiconto significativo poiché il territorio subalpino è la regione italiana con il maggior numero di aziende apistiche. Ebbene, l’anno appena […]
