di Enrico Villa Il Circolo dei lettori di Torino, nei primi quindici giorni di novembre ha dedicato tre incontri alla sicurezza del cibo in rapporto al pensiero. Questo club letterario ma non solo, diventato ben presto un riferimento importante per la città subalpina e per il Piemonte, nel suo logo ha un sottotitolo significativo: leggere […]
di Gianfranco Quaglia Non bastavano la Cambogia e il Myanmar che continuano a esportare riso a dazio zero nell’area comunitaria. Un flusso inarrestabile, di decine di migliaia di tonnellate in piccole e medie confezioni che invadono i mercati europei, mettendo a rischio la risicoltura di casa nostra, tanto che il dossier italiano, pronto per supportare […]
“Le mille virtù del nostro riso italiano” è il tema dell’incontro che si svolge oggi (22 novembre, ore 10) alla Borsa Merci di Mortara. Il direttore dell’Ente Nazionale Risi, Roberto Magnaghi, guiderà in un percorso sul riso alcuni esperti: Annalisa Alberici, Agnese Pellegrini, Mariangela Rondanelli, Carlo Respighi. Al termine degustazione. Sempre alla Borsa merci è […]
Dalle <Storie di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare> agli aironi delle risaie novaresi. Il legame con il mondo della terra è forte e Luis Sepulveda, lo scrittore cileno famoso in tutto il mondo, è arrivato a Novara per ricevere il premio ala carriera <Terra degli aironi> intitolato al grande scrittore […]
di Enrico Villa In un secolo, dai primi anni del Novecento, la risicoltura e, più in generale, l’agricoltura italiana ed europea ha fatto passi da gigante. Il convegno oggi all’istituto tecnico agrario Galileo Ferraris di Vercelli, dedicato alla evoluzione della risicoltura con il sottotitolo meccanizzazione tra passato e futuro, ha raccontato come dalle grandi macchine […]
di Enrico Villa L’autunno 2014, purtroppo, ha caratterizzato i nostri territori con alluvioni e frane, ma anche con un’attenzione imprevista per i droni, davvero manufatti ad alta tecnologia che aiuteranno non poco il primario, riuscendo presumibilmente in futuro ad essere utili anche contro i disastri ambientali. Infatti con alcune anticipazioni economiche la scorsa estate, nei […]
Sarà la città di Cervia a rappresentare quest’anno l’Italia al concorso mondiale ‘International Challenge’, debutto nazionale dopo l’ufficializzazione della partnership tra i Comuni Fioriti italiani e il circuito mondiale presieduto da Raymond Carrière. Sul tetto d’Europa, invece, salgono la città di Merano (Bolzano) e La Magdeleine (Aosta) che saranno le due candidate italiane al circuito […]
di Franco Filipetto Giornalisti e gastronomia solitamente vengono accomunati per gli assaggi dei piatti preparati da chef stellati. Questa volta in cucina, ai fornelli, ci sono andati corrispondenti, redattori, capiredattori, freelance e fotografi e gli chef si sono accomodati al tavolo ad assaggiare. L’opportunità è stata offerta dalla quinta rassegna “Giornalisti ai fornelli” promossa dall’Associazione […]
di Gianfranco Quaglia Appena il tempo di osservare, stupefatto, la fuga di tetti sulla città. E di esclamare: «Quanti ca’» (quante case). Come nell’Albero degli Zoccoli di Ermanno Olmi. Poi uno sguardo e un sorriso alla giovane sposa, dopo la prima notte passata in viaggio di nozze a Milano nella soffitta concessa dalla zia. Non […]
di Gianfranco Quaglia «Per fortuna ci dà una mano la Turchia. Proprio Ankara, perché apprezza il nostro riso. In un momento come questo, caratterizzato dalla concorrenza che frena il nostro export, il mercato turco va in controtendenza e le nostre esportazioni hanno assunto una spinta inattesa». Mario Francese, amministratore delegato della Euricom, in Lomellina (il […]
