Sistema agricolo italiano ai primi posti in Europa ma i prezzi non ripagano

di Gianfranco Quaglia

Fa bene, ogni tanto, ricordare le cose che ci fanno stare bene. Come i numeri che ci arrivano dal mondo agricolo: l’italia si conferma al primo posto in Europa per il valore della produzione di tutte le attività agricole connesse (trasformazione, vendita diretta, agriturismo) e al terzo, dopo Francia e Germania, per il valore della […]

E’ già maturato il riso al fitotrone

di Gianfranco Quaglia

La risaia, durante l’inverno, è un laboratorio. Non è vero che riposa in attesa della primavera per riprendere il suo ciclo naturale. Al contrario: la stagione del letargo forzato negli ultimi anni è diventata un momento di grande fermento, come se il fuoco covasse sotto la cenere. Psrr rendersene conto basta incrociare alcune risaie allagate […]

Dall’aratro di legno ai droni e ai led

di Gianfranco Quaglia

Ricorda ancora l’aratro di legno solcare le colline della sua Toscana e le cattedre ambulanti. Le botti di liquame che attraversavano i centri per raggiungere i campi, suscitando le proteste dei cittadini. E la “collina di sale”, il primo fertilizzante arrivato dal Cile. Silvano Bertini era un predestinato, forse già nel nome che lo legava […]

C’è un “caso Piemonte”. L’agricoltura è maglia nera

di Gianfranco Quaglia

Sono numeri che fanno male quelli in arrivo dal registro delle imprese delle Camere di Commercio del Piemonte, ma vale la pena di prenderli in considerazione e immergersi in un bagno di sano realismo. Riguardano la nati-mortalità delle imprese nel 2019 e non risparmiano il settore agricolo. Anzi, l’agricoltura è evidenziata con la matita rossa. […]

Il risotto della merla (video)

Il risotto della merla (video)

Gennaio avaro di neve, tanto da dimenticare che il 29, 30 e 31 sono i cosiddetti “giorni della merla”: come dire, tetti imbiancati e merla che si rifugia nel comignolo per riscaldarsi, diventando nera. La leggenda richiama anche giornate cupe, famiglie riunite attorno al camino e alle pentole fumanti, in attesa che la bufera passi. […]

Sotto la neve (se c’è) cresce il risicoltore

di Gianfranco Quaglia

L’inverno, nelle campagne, un tempo era la stagione del riposo: per la terra e gli agricoltori. In attesa della primavera i lavori erano interrotti, ridotti al minimo, e quasi per tacito accordo le attività si limitavano ad accudire il bestiame in stalla, potare qualche albero. Non è più così: se sotto la neve (sempre più […]

Samurai contro cimice. Una guerra orientale Nei cieli di casa nostra

di Gianfranco Quaglia

C’è una guerra che la scienza sta combattendo su più fronti, misurandosi con un nemico in apparenza invisibile, in realtà micidiale, invasivo, devastante. L’esercito invasore è formato da milioni di “alieni” che arrivano a distruggere le nostre coltivazioni sottoforma di insetti sino a ieri sconosciuti. Il 2020 potrebbe essere l’anno decisivo o quantomeno significativo per […]

“Fermate quel riso figlio delle stragi”

di Gianfranco Quaglia

Sul tavolo del neo commissario europeo all’Agricoltura, il polacco Janusz Wojciechowski, uno dei primi dossier da aprire e esaminare nel 2020 riguarderà il Myanmar. In particolare la protesta dei risicoltori che chiedono a gran voce il ripristino dei dazi all’export di riso birmano tipo japonica verso l’Unione Europea, oltre all’esclusione del Myanmar dai benefici previsti […]

Datemi un albero e solleverò Torino

di Gianfranco Quaglia

Non è un bel record, quello detenuto da Torino: la città più inquinata d’Europa. E non è casuale che il capoluogo piemontese, un tempo capitale d’Italia e ora dell’inquinamento, ospiti il prossimo agosto il raduno internazionale dei Fridays for future, alla presenza di Greta Thunberg, che è già venuta a Torino nel 2019. Scendere dal […]

Aiutiamoli a casa loro anzi, cominciamo da un orto

di Gianfranco Quaglia

“Aiutiamoli a casa loro”. Quante volte, nel 2019, questa frase è risuonata! E quante altrettante volte è rimasta in sospeso a mezz’aria, appesa alle decisioni, agli infingimenti o ai tentennamenti della politica nazionale e internazionale! In attesa di una strategia globale che metta d’accordo sovranisti con buonisti e organizzazioni umanitarie, c’è chi lavora in silenzio […]