di Gianfranco Quaglia
“Lo pequeno es hermoso”. (Piccolo è bello). Lo dice Santiago Hardie, segretario per il coordinamento e lo sviluppo territoriale dell’Argentina. Che aggiunge: <E il Piemonte è un esempio>. Riconoscimento sul campo, pronunciato a Slow Food Terra Madre, dove Hardie ha incontrato il nostro viceministro alle Politiche Agricole, Andrea Olivero. Che a sua volta conferma l’interesse […]
Viola e arancio. Violet and Orange. Sono i colori preferiti da Eleonora Bertolone, la giovane imprenditrice agricola di Collobiano (Vercelli) che con il marito Stefano produce riso viola. Una “magia” pronta da cogliere. Le due varietà non sono Ogm, neppure risultato di un’ibridazione, ma sono nate e cresciute così, naturalmente. Autoctone, aromatiche, integrali, ricche di […]
di Enrico Villa I lupi, che vagano indisturbati per le Alpi, sono comparsi in Val Vogna, valle laterale della Val Grande valsesiana che immette sui pascoli stabili dai quali, stanno scendendo le mandrie. L’annuncio è della Coldiretti territoriale del Vercellese e del Biellese che anche elenca i danni che la meteorologia dell’estate 2016 ha arrecato […]
di Gianfranco Quaglia
L’Europa agricola sta cambiando volto sottotraccia (ma neppure troppo) e pochi, tranne gli addetti ai lavori, si stanno rendendo conto del repentino mutamento, che potrebbe avere ripercussioni sull’anello finale della catena, cioè i consumatori. In questa settimana alcune novità hanno scosso il mondo agricolo, a cominciare dal perfezionamento dell’accordo Monsanto-Bayer. Il colosso tedesco è diventato […]
di Enrico Villa Un mese fa circa, dichiarata da Coldiretti, è scoppiata l’ennesima guerra del grano. Con i prezzi di un quintale, per nulla remunerativi, i produttori non si pagherebbero una tazzina di caffè. E secondo Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti, un chilogrammo di pasta su tre-quattro è prodotta con grano importato. Conclusione? Nel giro […]
di Enrico Villa Al Lingotto di Torino, nello scorso mese di maggio è stata proposta ai consumatori, ma anche ai medici e ai nutrizionisti, la “Giornata nazionale della carne“, promossa dalla Coldiretti. Gli obiettivi sono due, entrambi per rilanciare i consumi e abolendo i luoghi comuni, sempre più di frequente sostenuti da quanti temono, per […]
Gorgonzola, riso, birra, salumi, vino Nebbiolo, sport. E amicizia. Questi gli ingredienti di una serata trascorsa in riva al lago d’Orta, nei giardini dell’Hotel San Rocco, dove l’ad di Igor, Fabio Leonardi, ha dato appuntamento ad autorità, amici, imprenditori della provincia di Novara per il <Summer italian food>, un inizio estate diverso. Protagoniste sei eccellenze […]
di Enrico Villa Forse, a luglio sarà la volta buona. Le trattative con gli Usa per il Ttip potrebbero concludersi, e la globalizzazione diventerà diversa rispetto al suo avvio anni fa. America del Nord e Unione Europea diventeranno un mercato unico senza più dazi che appesantiscono l’economia. Il Fondo Monetario Internazionale ha simulato alcuni calcoli. […]
di Gianfranco Quaglia E’ un’operazione kolossal quella che si sta profilando nel mondo agricolo mondiale e può avere ricadute anche sul nostro Paese, modificando o condizionando la grande sfida di domani: la garanzia del cibo per tutti. Ricorrere all’aggettivo colossale non è fuori luogo: il gruppo farmaceutico Bayer (Germania) ha infatti avviato le trattative per […]
di Enrico Villa La Coldiretti nazionale, come l’Unione Europea e altri stati, sugli Ogm (organismi geneticamente modificati) sono, ormai fuori discussione per le dure prese di posizione anche dei suoi vertici: le manipolazioni genetiche sono negative e, pertanto non Ogm free, in Italia vietate né da diffondere, anche se (n.d.r) di non free ne importiamo […]
