Fame di riso. L’industria chiede ai produttori 22 mila ettari in più

Fame di riso. L’industria chiede ai produttori 22 mila ettari in più

di Gianfranco Quaglia L’industria di trasformazione chiede agli agricoltori italiani di seminare 22 mila ettari in più di riso, passando da 220.000 dello scorso anno a 242.000 nel 2020. Un’indicazione precisa, che Airi (Associazione industria risiere italiane) motiva con l’aumento della domanda interna, spinta dalla richiesta dei consumi etnici (dovuta alla presenza di immigrati), dalla […]

Riso Scotti Yes Chef Express

Riso Scotti Yes Chef Express

In occasione del Winter Fancy Food 2020 a San Francisco Riso Scotti presenta in anteprima mondiale una innovazione nel mondo dei risotti dedicati al Food service: Riso Scotti Yes Chef Express. Rapidità, qualità e gusto, personalizzazione della ricetta, il tutto in pochi minuti di preparazione. Show cooking con lo chef Rosario Del Nero allo South […]

Riso Buono a San Francisco

Riso Buono a San Francisco

Riso Buono di Casalbeltrame (Novara) anche quest’anno partecipa al Winter Fancy Food Show. E’ presente nella South Hall Moscone Center di San Francisco, la più grande fiera dedicata all’industria alimentare, al Booth 245 di Italian Harvest. Con Cristina Brizzolari è presente Francesca Romani Barberini, autrice e presentatrice di successo del panorama televisivo italiano, specializzata nel […]

Si legge Topazio, si naviga “green”

Si legge Topazio, si naviga “green”

di Franco Filipetto E’ scivolata in acqua lentamente silenziosa, elegante a dispetto delle sue notevoli dimensioni e stazza. E’ la nuovissima motonave “Topazio”, varata nel cantiere della NavigazioneLago Maggiore ad Arona. E’ seguito uno scrosciante applauso da parte dei dipendenti, dei dirigenti e delle autorità presenti. Il lancio della bottiglia di spumante contro lo scafo […]

Efsa: dimezzare il cadmio nel riso! Ente Risi: vanificati sforzi e risultati

Efsa: dimezzare il cadmio nel riso! Ente Risi: vanificati sforzi e risultati

L’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare sta valutando la possibilità di abbassare gli attuali livelli massimi di cadmio nel riso. A seguito della raccomandazione 2014/193/UE e conseguente raccolta di dati conclusasi con il parere dell’EFSA sul cadmio negli alimenti, il gruppo di lavoro “Contaminanti industriali e ambientali” del “Standing Committee on Plants Animals Food […]

Un piemontese (l’unico italiano) nello staff di Wojeciechowski

Un piemontese (l’unico italiano) nello staff di Wojeciechowski

Piemontese di Vercelli, 53 anni, dipendente della Regione Piemonte. Roberto Berutti è l’unico italiano entrato a far parte del Gabinetto del Commissario Ue all’Agricoltura, il polacco Janusz Wojciechowski. Berutti era già distaccato negli ultimi anni alla Rappresentanza permanente dell’Italia a Bruxelles. “Desidero complimentarmi con Roberto Berutti per questo incarico prestigioso che ci rende doppiamente orgogliosi […]

Nel Nordest del Nordovest frena anche l’agroalimentare: produzione zero crescita

Nel Nordest del Nordovest frena anche l’agroalimentare: produzione zero crescita

Inizio d’anno in frenata per l’industria novarese e vercellese e a questo andamento non sfugge neppure il settore agroalimentare. In pratica è quasi tutto il Piemonte nord-orientale a segnare il passo. Secondo le previsioni congiunturali di Confindustria Novara Vercelli Valsesia (Cnvv) per il trimestre gennaio-marzo 2020 il saldo tra la percentuale degli imprenditori che, rispetto […]

Storia e futuro: alla Tenuta Berroni si fondono sapori e saperi della terra

Storia e futuro: alla Tenuta Berroni si fondono sapori e saperi della terra

Il respiro della storia e il vento del futuro si fondono alla Tenuta Berroni, residenza nobiliare di fine ‘700 immersa nella campagna fra Carmagnola e Racconigi, nel Torinese, della contessa Alessandra Castelbarco Visconti, che dal 2000 ha avviato un’opera di ristrutturazione della dimora, convertendo alcune parti all’accoglienza degli ospiti, feste, ricevimenti, ed eventi privati. I […]

Fratta Pasini lascia dopo 20 anni

Fratta Pasini lascia dopo 20 anni

Carlo Fratta Pasini, attuale presidente di Banco BPM, non si ricandiderà più per il prossimo Consiglio di Amministrazione. L’avvocato veronese, 63 anni, ha dato notizia al Comitato Nomine, al Consiglio di Amministrazione e al Collegio Sindacale della propria decisione di non ricandidarsi in occasione del prossimo rinnovo del Consiglio di Amministrazione della Banca in occasion […]