di Paolo Guttardi Contraffazione dei prodotti agroalimentari, se ne parlerà a Expo L’8 settembre si terrà in Expo una iniziativa, organizzata da Confagricoltura in collaborazione con la Fondazione Open, per affrontare i temi del contrabbando e della contraffazione. L’obiettivo è quello di sensibilizzare le Istituzioni sull’importanza e l’urgenza di affrontare il problema del contrabbando e […]
di Gianfranco Quaglia Cecilia Malmstrom (foto) commissario europeo al commercio, è stata lapidaria: «Il principio dell’esenzione da dazi e contingenti di riso è un potente strumento di sviluppo economico per i Paesi meno sviluppati, con l’iniziativa Eba (tutto tranne le armi) l’Ue si pone quindi in prima linea negli sforzi volti ad aiutare i paesi […]
S’inizia con il rosa. Il 19 e 20 settembre a Bari il quarto concorso enologico nazionale dei vini rosati d’Italia, sottolinea il grande momento del settore non solo in Puglia ma in tutta Italia. <Negli ultimi cinque anni – dice Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi e presidente del Comitato vini del Ministero Politiche Agricole […]
Una domenica con l’Artiglio, alla cascina Fornace di Vespolate (Novara). Tre risotti, tutti preparati con la rara varietà ‘Artiglio’: al gorgonzola, con i porri e le nocciole e con il vino nebbiolo, il salame della duja e la toma del Mottarone. Un momento di festa e conoscenza quello organizzato dalla Pro Loco ‘La Rocca’ di […]
di Enrico Villa Prima gli esperti dietologi, quindi i medici con le loro dichiarazioni e con i loro opuscoli divulgativi insistono: la frutta e la verdura per prevenire le malattie, fra le quali le neoplasie, sono essenziali. E l’ortofrutta è puntualmente collocata ai primi livelli della piramide dell’alimentazione. Ma una delle più autorevoli inchieste sulle […]
Il Banco Popolare rinnova il prestito pensato per i giovani e le loro famiglie: ” Prestito Libri 2015″, una soluzione di microcredito agevolato dedicato alle spese d’istruzione e formazione scolastica e universitaria. “Prestito Libri 2015”, riservato a tutte le famiglie con figli studenti, dalle Scuole Primarie all’Università, offre un finanziamento di minimo 500€ e massimo […]
Oltre duemila porzioni di risotto distribuiti ai visitatori. A Expo Milano 2015 protagonista il “risotto dei record”: l’evento, organizzato da Coldiretti Verona, è andato in scena al padiglione “No Farmers no Party”. I risotti offerti sono quelli tipici della zona, “all’Isolana”, originari di Isola della Scala nel Veronese, realizzati con il Vialone nano Igp e […]
Il riso novarese sale anche quest’anno dal piano all’Alpe, sulle vette della Valsesia, per un evento speciale, che si ripete ormai da tempo: è la tradizionale ‘risottata’ in occasione della giornata che a Rima San Giuseppe dedica, appunto, al riso sabato 22 agosto. Non a caso, la manifestazione promossa dalla Pro Loco di Rima si […]
“Expo Milano 2015? Piacevole e attraente come un goloso babà alla napoletana”. Così ha detto Antonino Cannavacciuolo, lo chef e star di programmi televisivi di successo come “Cucine da incubo”, re diVila Crespi sul Lago d’orta, testimonial del Gorgonzola. Per Cannavacciuolo il celeberrimo dolce campano il “simbolo” che incarna al meglio le sensazioni che regala […]
Ridurre lo spreco alimentare: questo il tema centrale del “Talk con Andrea Segré e Degustazione a SprecoZero a due passi dal cielo”, in programma lunedì 24 agosto all’hotel Spa & Golf di Cortina d’AMpezzo. L’agronomo ed economista Andrea Segrè rifletterà sui temi della sostenibilità e della montagna con il sottosegretario all’Ambiente Barbara Degani e il […]
