Borgo Ramezzana è un vecchio cascinale trasformato in elegante country house in mezzo alle risaie di Trino Vercellese. In occasione di «Golosaria» (la rassegna di cultura e gusto in programma l’8 e 9 marzo) Borgo Ramezzana propone uno speciale weekend con un pernottamento in camera doppia, prima colazione buffet, 130 euro a camera. Pranzo dell’8 […]
La «Torraccia del Piantavigna» di Ghemme ha vinto il premio Ecofriendly istituito dalla Guida Vini Buoni d’Italia. Il riconoscimento viene assegnato a quelle aziende che dimostrano particolare attenzione all’ambiente. Il vigneto è un esempio di lungimiranza imprenditoriale perché nato dalla «joint venture» di due marchi noti, Francoli e Ponti: le due storiche famiglie hanno deciso […]
Con una degustazione guidata da Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi e presidente del Comitato nazionale vini del Ministero delle Politiche Agricole, si svolge oggi a Palazzo Avogadro, sede della Camera di Commercio (via degli Avogadro 4, Novara) la premiazione dei vincitori del concorso Calice d’oro 2013. Sarà un momento di particolare solennità, alla presenza […]
Quanto guadagna un’azienda risicola? Troppo? Abbastanza? Troppo poco? A queste domande cerca di rispondere ogni anno un interessante studio redatto con meticolosità dall’Associazione Laureati in agraria di Vercelli-Biella, presieduta da Antonio Finassi, che anche quest’anno ha presentato il bilancio economico dell’azienda risicola, presentando diverse simulazioni che tengono conto della campagna 2013, anche alla luce dei […]
Cinquemila agricoltori piemontesi sono in attesa dei pagamenti Pac 2013 che Arpea (l’agenzia regionale per le erogazioni in agricoltura) dovrebbe erogare. Il condizionale è d’obbligo in quanto Arpea è stata costretta a bloccare cinquemila delle quarantamila pratiche perché presenterebbero vizi formali dovute a non coincidenza di piccole superfici o situazioni irrilevanti dal punto di vista […]
«La risicoltura dopo la Pac: nuove opportunità e possibili strategie». E’ il tema trattato da Eliana Baici, direttore del Dipartimento di studi per l’economia e l’impresa (Università del Piemonte orientale Amedeo Avogadro) e dalla ricercatrice Cinzia Mainini durante la giornata di confronto che si è svolta al Centro ricerche Ente Nazionale Risi di Castello d’Agogna. […]
di Gianfranco Quaglia Né slow né fast. Il movimento lento e quello veloce non sono mai andati d’accordo, tantomeno in agricoltura dove per indole e tradizione ai due aggettivi ormai abusati si preferisce «real». L’agricoltura si coniuga più con il verbo essere che con l’avere e da sempre è reale, vera. Non accetta di essere […]
L’Italia è leader in Europa per coltivazione di riso ed è anche il primo Paese per produzione e fornitura di sementi certificate. La totalità del riso coltivato in Portogallo, Grecia, Bulgaria, Romania, è Made in Italy; in Spagna raggiunge il 50%, in Francia il 95%. Anche i risicoltori di alcuni Paesi extraeuropei, come Marocco e […]
La guerra dei dazi registra un’altra sconfitta alla difesa del riso Made in Italy. Il Consiglio dell’Unione Europea ha deciso di abrogare la precedente decisione che alzava una barriera contro l’importazione di riso dai Paesi cosiddetti Ptom (Antille olandesi, Isola Aruba). Dal primo gennaio è stato stabilito che le importazioni siano esenti da dazi senza […]
E pensare che qualcuno, in provincia di Novara, il formaggio lo produce tutto blu, già all’origine e non cambia mai colore. Non è adulterato, naturalmente. Tutt’altro. Siamo a Cameri, dove la Latteria Sociale, un bell’esempio di trasformazione e cooperazione che arriva dal mondo agricolo, ha inventato un nuovo tipo di formaggio, nato dall’incrocio tra la […]
