Il vino e la frutta digitali e diffusi

di Gianfranco Quaglia

Digitale e diffuso. Sono queste le nuove parole d’ordine del mondo rurale. Con la pandemia, il lockdown, la conferma dell’agroalimentare presidio indispensabile per milioni di consumatori, sarebbe stato bello e utile tornare agli antichi riti: incontri, sagre, fiere, scambi commerciali diretti. Insomma, alla socialità. Niente di tutto ciò perché il distanziamento e la prudenza consigliano […]

Figli di un dio minore con il “digital divide” nei campi e sui monti

di Gianfranco Quaglia

Per due mesi, da metà giugno a metà agosto, nella risaia piemontese si è concretizzato ciò che dovrebbe essere normale quotidianità anche nel mondo rurale: la trasmissione in tempo reale, via sms o rete Internet, attraverso un’applicazione telematica e digitale, dei bollettini sul rischio di attacchi della “pyricularia grisea” (o brusone), il fungo patogeno che […]

L’estate in trincea dei “body guard” del brusone

di Gianfranco Quaglia

Un’estate in trincea. Per Giulia, Marinella, Simone, Massimo, Giorgio, Enzio, Andrea. Sono i “body guard”, ciascuno con le proprie competenze, del progetto di monitoraggio del “brusone” (la pyricularia grisea), il patogeno che aggredisce le pianticelle del riso e le necrotizzano sino a provocarne la morte e ridurre la produzione. Questa squadra della “security” è stata […]

Il 90% degli italiani punta sull’agricoltura per la ripresa

di Gianfranco Quaglia

Quasi il 90 per cento degli italiani reputa che l’agricoltura sarà il motore della ripresa. Non è soltanto il risultato di un sondaggio, ma la sensazione diffusa, che scaturisce da un realismo toccato con mano: nei giorni del coronavirus, del lockdown e anche del post-Covid, il mondo dei campi è stato determinante nell’assicurare la sicurezza […]

La “pastasciuttara” che produce olio e riso

di Gianfranco Quaglia

Non esita a definirsi, con molta autoironia, una “pastasciuttaria de Roma”. Cristina Brizzolari, della tenuta agricola “La Mondina” di Casalbeltrame”, di proprietà della famiglia Luigi Guidobono Cavalchini, già ambasciatore a Parigi, si è guadagnata sul campo il titolo di “risaiola”. Non era facile per lei, venuta dalla Capitale, Amatriciana e carciofi alla giudia, immergersi in […]

Ricominciamo da un sorso di vino (per solidarietà)

di Gianfranco Quaglia

Un piccolo borgo, un vino eccellente come il Ghemme Docg, una grande attenzione per i custodi della memoria, cioè gli anziani. La consapevolezza che da loro bisogna ricominciare, per sdebitarsi. Sono questi i sentimenti che hanno ispirato il progetto “Un sorso di vino per solidarietà”, da intendersi come invito a un consumo consapevole, continente, ma […]

Il Vietnam preme sull’Europa con il suo riso

di Gianfranco Quaglia

Adesso è quasi “guerra” con il Vietnam. Ma nessuna reminiscenza dei Vietcong e di quella tragica pagina. Questa volta parliamo  di riso che – guarda caso – interessa Hanoi, l’Unione Europea e in particolare l’Italia. L’acordo di libero scambio tra la Repubblica socialista del Vietnam e l’Ue, firmato il 30 giugno 2019, entrerà in vigore […]

Quando il cascinale diventa luogo di cultura

di Gianfranco Quaglia

Il cascinale, inteso come luogo di vita e storia della ruralità, diventa luogo da visitare e vivere. Questa l’idea del Fai (Fondo Ambiente Italiano) di Novara che sta cercando di uscire dall’isolamento imposto dalle misure per contenere l’epidemia Coronavirus, tali da bloccare anche le tradizionali giornate di primavera con le visite guidate e già programmate. […]

Miele amaro ma non tutto arriva dalle api

di Gianfranco Quaglia

Quante volte un bambino ha sgranato gli occhi davanti a una gallina o a un pulcino? Molte, soprattutto i bambini del Terzo Millennio non abituati  a convivere ocn la ruralità. Quell’apprendimento a chilometro zero serve ad accorciare le distanze tra la realtà virtuale e la realtà, a fargli toccare con mano e non aver più […]

Se il Vietnam insidia il riso made in Italy

di Gianfranco Quaglia

Ci mancava il Vietnam. E’ l’ultimo atto di un serie di incursioni che minacciano il nostro riso. Hanoi ha ratificato l’accordo di libero scambio con l’Unione Europea che dal primo agosto consentirà di esportare nell’Ue 80 mila tonnellate di riso esente da dazio: 30 mila di riso lavorato, 20 mila semigreggio, 30 mila di riso […]