Spazio Eccellenza Piemonte è il punto di riferimento piemontese allestito dalla Regione in piazzetta Reale per l’edizione di Terra Madre in centro a Torino. Inaugurazione con il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, l’assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi, Paolo Bongioanni.

“Oggi è una giornata bellissima perché Torino e il Piemonte ospitano questo evento straordinario che porta il cibo buono, pulito e giusto al centro dell’attenzione mondiale. – ha detto Cirio – Abbiamo avuto l’onore di ospitare il Presidente Mattarella, che ci ha abituato a una presenza costante in Piemonte. Ci è sempre stato vicino, nei momenti di gioia e nei momenti di dolore. Ricordo la sua presenza a Brandizzo quando ha abbracciato l’intera comunità piemontese. Ci è stato vicino nei momenti di speranza, le sue visite a Sermig, e oggi ci è vicino in una giornata che raccoglie un po’ tutte queste sensazioni, la sensibilità e il sentimento della gioia, perché Terra Madre è una festa, peraltro una festa che torna nel centro della città. E del dolore perché manca una presenza fisica ma c’è una presenza emotiva molto forte e ideale che è quella di Carlin Petrini, e poi della speranza perché Terra Madre parla ai giovani”.

“La forte risposta di queste prime ore conferma il ruolo centrale del nostro Spazio Eccellenza Piemonte – ha sottolineato l’assessore regionale al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi, Paolo Bongioanni -. La presenza del ministro Francesco Lollobrigida, con il quale presentiamo la nomina del Piemonte quale Regione Partner di Macfrut 2027, testimonia la rilevanza nazionale e internazionale del nostro comparto. Uno dei momenti clou della giornata si terrà in serata con il lancio ufficiale di ‘PiemonteIS’, il nuovo marchio collettivo promosso dalla Regione”.

Sono stati i costumi e le coreografie del Bal do Sabre di Bagnasco, in provincia di Cuneo, ad accompagnare l’inaugurazione dello Spazio Eccellenza Piemonte. Il gruppo folclorico della Val Tanaro ha proposto un momento di grande valore spettacolare e al contempo dai significati antropologici stratificati e complessi.

Paolo Bongioanni: «Ho voluto che fosse il “Bal do Sabre” di Bagnasco a presentare il Piemonte perché le sue coreografie simboliche richiamano il ciclo ancestrale della rinascita primaverile della vita dopo la “morte” dell’inverno, che è il meraviglioso mistero da cui nasce ogni giorno il nostro nutrimento. Ma anche perché la rappresentazione della difesa degli abitanti della Val Tanaro contro i pirati saraceni, che nel Medioevo risalivano dalla vicina Riviera per depredare e devastare, ci ricorda come oggi quello storico legame diventa pacifica opportunità di sviluppo turistico ed economico lungo le antiche Vie del sale e dei commerci con il Mediterraneo. Le mie congratulazioni al sindaco di Bagnasco Mauro Bertino, al presidente del Bal do Sabre Fabrizio Ferrando e a tutti gli appassionati volontari del gruppo folcloristico per il loro impegno e la loro travolgente capacità di coinvolgimento»