Alla ricerca del cibo giusto per ogni malattia

Alla ricerca del cibo giusto per ogni malattia

di Gianfranco Quaglia «Fai che il cibo sia la tua medicina». Così sosteneva Ippocrate (460 a.c.). Un detto più che mai attuale oggi, in un’epoca di ripensamenti, diete salutistiche, alla ricerca dello starbene attraverso l’assunzione di cibi sempre più naturali. In questo senso s’inquadra il «Vademecum» dal titolo «Alimenti, integratori alimentari, malattie» con un sottotitolo esplicito: […]

La battaglia dello shopper: L’Ue riduce i sacchetti monosuo

La battaglia dello shopper: L’Ue riduce i sacchetti monosuo

 <Un importante passo in avanti per l’attuazione dell’economia circolare a livello europeo>: così commenta il voto del Consiglio d’Europa Marco Versari, presidente di Assobioplastiche, l’associazione che rappresenta produttori e trasformatori di bioplastiche compostabili, nonché direttore Marketing strategico di Novamont. Il testo della direttiva emersa dalla trattativa tra Consiglio, Commissione e Parlamento Europeo persegue obiettivi chiari […]

Che cosa sarebbe l’agricoltura senza la cristallografia?

Che cosa sarebbe l’agricoltura senza la cristallografia?

di Enrico Villa La terra, base indispensabile per qualsiasi produzione agricola, senza la cristallografia sarebbe quasi al limite dell’indistinto e dell’amorfo. Infatti sono gli studiosi, che partendo dalla scienza dei cristalli con i loro esami sistematici gli conferiscono qualcosa che potrebbe essere paragonato a una “personalità” singolare. Quando l’aratro rivolta le zolle, altrettanto preziose per […]

Il forno onnivoro che riscalda il riso

Il forno onnivoro che riscalda il riso

Raccolta del riso alle ultime battute, dopo una stagione lunga e tormentata, segnata dal maltempo. Nell’azienda agricola «La Fornace» di Vespolate (Novara) di Fabrizio Rizzotti, dove tra le altre si produce la varietà Artiglio, l’aria che tira, anzi che riscalda l’essiccatoio arriva da un forno innovativo. Che l’agricoltore esponente di Coldiretti di Novara e Verbano […]

Gargano al vertice europeo dei consorzi di bonifica

Gargano al vertice europeo dei consorzi di bonifica

Massimo Gargano, 56 anni, presidente dell’Associazione Nazionale Bonifiche e Irrigazioni (Anbi.) è stato nominato al vertice della European Union of Water Management Association (Euwma), il cui annuale meeting è in corso di svolgimento a Roma. A Euwma aderiscono gli organismi nazionali, che si occupano di gestione idraulica ed irrigazione in 9 Paesi europei: Spagna, Francia, […]

Senza tracciabilità difficile evitare i cibi Ogm

Senza tracciabilità difficile evitare i cibi Ogm

di Enrico Villa Come rigidamente sostiene Coldiretti, presieduta da Roberto Moncalvo, anche un numero sempre maggiore di nutrizionisti è ormai in guerra contro gli organismi geneticamente modificati. Anzi: i nutrizionisti, con un riferimento alla ricerca statunitense e europea sciorinano un ventaglio di almeno cinque prodotti “spazzatura” la cui circolazione più o meno libera sui mercati […]

Gargano: salviamo la risaia, diga naturale di pianura

Gargano: salviamo la risaia, diga naturale di pianura

di Gianfranco Quaglia Un’azienda su cinque scomparsa, altre a rischio estinzione nei prossimi anni se non si pone un freno all’import di riso asiatico che potrebbe cancellare la risaia italiana. E non è solo un problema di carattere economico. Lo dicono in molti, ma a sottolinearlo con autorevolezza è il Massimo Gargano, presidente dell’Anbi (Associazione […]

La nutria finisce nel decreto Competitività: è cacciabile

La nutria finisce nel decreto Competitività: è cacciabile

La nutria, roditore che popola la Valle del Ticino e le campagne novaresi, è approdata in Parlamento. L’animale, considerato nocivo per l’agricoltura in quanto scava cunicoli,m provoca danni alle strade poderali, distrugge raccolti, sfugge al controllo e alla caccia anche perché gode di speciali protezioni, questa volta è finito dritto dritto nella gabbia del decreto […]

Langhe-Roero e Monferrato patrimonio dell’umanità

Langhe-Roero e Monferrato patrimonio dell’umanità

Langhe-Roero e Monferrato sono ufficialmente iscritti nella lista del Patrimonio mondiale dell’Umanità. Il ricnoscimento è arrivato dall’Unesco che ha decretato ufficialmente l’eccezionale valore universale dei paesaggi vitivinicoli piemontesi. Una decisione storica quella del Comitato per il Patrimonio Mondiale, riunito a Doha (Qatar). Si legge fra l’altro nella motivazione: <I paesaggi vinicoli di Langhe-Roero e Monferrato […]

“Progetto Vento”, antidoto reale contro le rapine del suolo

“Progetto Vento”, antidoto reale contro le rapine del suolo

di Enrico Villa Paolo Pileri è professore di progettazione e pianificazione urbanistica al Politecnico di Milano, dipartimento di architettura e studi urbani. E’ anche un appassionato di bicicletta che utilizza ogni volta che può al posto dell’automobile. Il professor Pileri, che si occupa molto di suolo, del suo risparmio e del suo presunto spreco, è […]