di Gianfranco Quaglia Il 2015 appena arrivato potrebbe essere l’anno decisivo per il futuro del riso italiano, minacciato dalle importazioni a dazio zero provenienti dai Paesi cosiddetti meno avanzati (in prima fila la Cambogia). Bruxelles dovrà esaminare la richiesta di applicare la clausola di salvaguardia presentata dal Governo italiano per fermare la valanga di riso […]
di Paolo Guttardi* Riso biologico, arriva il chiarimento interpretativo Nel novembre 2010 la Giunta Cota aveva deliberato una deroga rispetto al decreto ministeriale D.M. n. 18354 del 27/11/2009, che prevedeva, per il riso biologico, l’obbligo di monosuccessione per un massimo di tre cicli, seguiti da almeno due cicli di colture di specie differenti, uno dei […]
di Gianfranco Quaglia Basterebbe qualche indicatore per farci dire che il 2014 agricolo è un anno da archiviare il più in fretta possibile. Anche in Piemonte. Rispetto al 2013 la Plv (Produzione lorda vendibile) è arretrata del 9,2 per cento; -11% il settore del vino, cui si aggiungono le difficoltà del comparto frutta, bloccato dall’embargo […]
Il caffè? Facciamolo con un Maratelli, il riso centenario che proprio nel 2014 ha celebrato il secolo di vita. Una delle varietà più antiche d’Italia e d’Europa, ancora coltivate da Eusebio Francese della Cascina Canta di Gionzana (Novara), l’ultimo custode riconosciuto ufficialmente anche dal Ministero delle Politiche Agricole per la conservazione in purezza di questo […]
di Enrico Villa Le reti televisive italiane, in questi giorni hanno parlato della 3A Cooperativa Assegnatari Associati Arborea, istituita negli anni Cinquanta da numerose famiglie di origine veneta. La ragione era di grande attualità: l’assunzione a tempo indeterminato di un cinquantenne in base al Job Act, promulgato dal Governo di Matteo Renzi. Ma la notorietà […]
Quasi sessant’anni dopo, per esattezza 58, torna d’attualità una campagna promozionale che l’Ente Nazionale Risi aveva lanciato per diffondere il consumo del riso in Italia. Erano quelli gli anni del boom economico, del Paese che stava conoscendo uno sviluppo senza precedenti. E anche il cereale coltivato in gran parte nella pianura padana chiedeva spazio per […]
di Paolo Guttardi * Le misure ambientali nel PSR: riflessioni in vista dell’approvazione finale Le dimensioni rilevanti, specie in termini di dotazione finanziaria, raggiunte dalle misure agroambientali, impongono una seria riflessione di prospettiva, importante in questa fase del PSR 2014-2020 ancora interlocutoria con le Regioni. Nell’assunto che, al ridursi delle risorse del primo pilastro, cresce […]
di Gianfranco Quaglia La strada del riso parte da lontano, parla la lingua degli avi, ci porta a ripercorrere i sentieri della memoria, scuote l’indifferenza e la distrazione della città. A volte basta una curva a 180 gradi, una virata per accorgersi che il mondo dei nonni vale la pena di rispolverarlo e proporlo come […]
di Paolo Guttardi * Nuove etichette per gli alimenti Con le nuove etichette per alimenti e bevande dal 13 dicembre parte una mini rivoluzione nel carrello della spesa. Infatti parte anche in Italia l’applicazione del regolamento comunitario 1169/2011, che uniforma in tutti i Paesi Ue le informazioni chiave sulla composizione del prodotto acquistato, rendendole più […]
di Gianfranco Quaglia Sarebbe troppo semplice e riduttivo liquidare con un festeggiamento la celebrazione di un centesimo compleanno. Di solito si chiede al festeggiato il segreto di tanta longevità, la ricetta di quella lunga vita, poi segue la foto ricordo con lo stuolo di parenti, lo spegnimento delle candeline. Non è non sarà così per […]
