IL Gorgonzola Dop protagonista al Foodex di Tokyo, il primo grande evento dopo l’entrata in vigore, lo scorso 1 febbraio, dell’accordo di partenariato economico (Jefta) Ue-Giappone. “Il gorgonzola e i suoi fratelli”, cioè i Consorzi di Tutela Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pecorino Toscano Dop voleranno nella capitale nipponica dal […]
Tempo di moda, tempo disfilate e collezioni. Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola, l’erborinato Dop italiano per eccellenza, l’unico al mondo, giocando un po’ sul tema propone una collezione autunno-inverno. Una sua personalissima collezione con una serie di ricette legate ai colori e ai sapori autunnali: il verde delle erbe, il rosso del […]
E’ una nonna senza età, sicuramente non più di 1000 come il gorgonzola. E’ una nonna “social” e conosce il Gorgonzola Dop come nessun altro. “Nonna Zola” è un personaggio nuovo e carico di simpatia creato dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola per comunicare al pubblico della rete i valori del prodotto utilizzando, […]
Un testimonial d’eccezione come Antonino Cannavacciuolo da un lato e un disciplinare severo dall’altro. Insieme spingono in alto il gorgonzola, che conquista i mercati di tutto il mondo, facendo breccia fra i giovani. Al tempo stesso garantendo la tracciabilità. E’ la campagna d’autunno che il Consorzio di tutela dell’erborinato, ha lanciato fra i comnsumatori. Lo chef […]
Un giro di contraffazione enorme del vino italiano nell’Est europeo e ad essere colpiti, in aprticolare, sono due marhi di successo noti in tutto il mondo: Asti Spumante e Proseco. A denunciarlo è l’eurodeputato Alberto Cirio, membro della Commissione Agricoltura del Parlamento Ue e presidente della Commissione per l’integrazione economica di Euronest, l’Assemblea permanente che […]
Prosegue, anche in estate, la scalata della produzione del gorgonzola Dop, nelle sue declinazioni dolce e piccante. Lo rileva l’ultimo bollettino diramato dal Consorzio di Tutela, che ha sede a Novara, presieduto da Renato Invernizzi e diretto da Stefano Fontana. Dall’esame del grafico si può infatti rilevare che la produzione al 31 luglio è di 2.617.953 forme, […]
Taste Alto Piemonte, la prima manifestazione dedicata alle eccellenze vitivinicole del territorio, si terrà nel Castello di Novara l’uno e due aprile. Attraverso banchi d’assaggio e seminari tematici, a cui sarà possibile iscriversi sul sito eventbrite.it o con registrazione in loco, operatori ed appassionati di tutto il mondo potranno scoprire le eccellenze vinicole dell’Alto Piemonte […]
