Piemonte, 4 milioni per promuovere l’enogastronomia

Piemonte, 4 milioni per promuovere l’enogastronomia

L’assessorato all’Agricoltura e cibo della Regione Piemonte ha aperto il bando 2023 sulla misura 3.2.1 del precedente Programma di sviluppo rurale 2014 – 2022 a sostegno dei consorzi di tutela e delle associazioni di produttori piemontesi per la realizzazione di attività d’informazione e promozione dei prodotti agroalimentari di qualità nell’ambito di fiere e manifestazioni nazionali […]

A Fontaneto il festival di arti e sapori

A Fontaneto il festival di arti e sapori

Un paese, e non solo, mobilitato da sabato 10 giugno al 2 luglio per promuovere gastronomia, arte, cultura. E’ Fontaneto d’Agogna (Novara) che si trasforma in “FontanetoArteSapori”: nove serate organizzate dalla Pro Loco di Fontaneto, che si propone di aprire l’estate fontanetese con un ricco programma che abbraccia enogastronomia, cultura e arte. Un festival sotto […]

Distretto del Cibo Monregalese-Cebano è realtà

Distretto del Cibo Monregalese-Cebano è realtà

L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte ha riconosciuto ufficialmente il Distretto del Cibo Monregalese-Cebano ad indirizzo biologico. “L’associazionismo tra le realtà presenti sul territorio locale attraverso la costituzione del Distretto del cibo diventa significativo in particolare in questo caso per valorizzare e rendere ulteriormente attrattiva l’area del Monregalese e Cebano, che si caratterizza per le produzioni […]

Distretti del cibo Langhe-Monferrato e Roero

Distretti del cibo Langhe-Monferrato e Roero

L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte ha riconosciuto ufficialmente il Distretto del cibo e del vino Langhe – Monferrato e il Distretto del cibo del Roero, dando comunicazione al Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle Foreste per la loro iscrizione all’albo nazionale dei Distretti del Cibo. L’assessore Marco Protopapa sottolinea che il riconoscimento rappresenta un’ulteriore […]

Dop e Igp Piemonte, gran galà a Bruxelles

Dop e Igp Piemonte, gran galà a Bruxelles

AREPO, l’Associazione delle Regioni Europee dei Prodotti d’Origine, di cui fanno parte 33 Regioni, tra cui il Piemonte, di 8 diverse nazioni europee, organizza a Bruxelles, giovedì 30 marzo 2023, la quinta edizione dell’AREPO European Event on Quality and Origin Product, https://www.arepoquality.eu/event/5th-european-event-of-quality-and-origin-products/ Il tema del convegno è incentrato sulla riforma della politica europea relativa alla […]

Bagna cauda Day e Testa d’Aj

Bagna cauda Day e Testa d’Aj

ll Premio Testa d’Aj ha chiuso ad Asti il Bagna Cauda Day 2022, un’edizione con numeri record: oltre 20 mila “bagnacaudisti”, dal Piemonte a New York, fino a Shanghai. “La bagna cauda non è solo buona, ma fa bene anche all’umore”, parola di Giorgio e Caterina Calabrese. Al famoso medico nutrizionista e la moglie tecnologa […]

Gente di Lago e di Fiume, quando la pesca è un patrimonio

Gente di Lago e di Fiume, quando la pesca è un patrimonio

Un migliaio i biglietti venduti, 11 gli chef ospiti coinvolti e altrettanti gli chef residenti, oltre 4.000 piatti serviti alla quinta edizione di Gente di Lago e di Fiume, l’evento voluto e ideato dallo chef due stelle Michelin Marco Sacco e tornata in presenza sul Lago Maggiore dopo due anni di pausa per l’emergenza Covid-19. […]

Il Tiramisù di Marina è il più creativo

Il Tiramisù di Marina è il più creativo

Marina Summa di Cerano (NO) e Giuseppe Salvador di Martellago (VE) sono i campioni 2022 della “sfida più golosa dell’anno”, che si è tenuta a Treviso. Giuseppe Salvador ha vinto per la versione originale del celebre dessert italiano, mentre Marina Summa ha trionfato nella categoria “creativa”. E nella Loggia dei Cavalieri, dove era possibile assaggiare […]

Petrini: “Spreco del cibo fallimento epocale”

Petrini: “Spreco del cibo fallimento epocale”

E’ lo spreco del cibo in grande accusato sul banco degli imputati. Carlin Petrini, fondatore di Slow Food, punta il dito nel giorno dell’inaugurazione della 14esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, al Parco Dora di Torino, l’evento organizzato in collaborazione con Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino. «Già oggi che la […]