Igor Volley Novara, Coppa Italia portata a casa

Igor Volley Novara, Coppa Italia portata a casa

Festa grande a Novara, alla Igor Gorgonzola, sponsor della squadra femminile di pallavolo, in tutti gli ambienti sportivi e in città. L’Igor Volley Novara ha vinto per la seconda volta la Coppa Italia superando in finale l’Imoco Conegliano al termine di una gara ricca di colpi di scena. La vittoria pe 3 a 2 è […]

Cent’anni di gorgonzola, la storia della famiglia Costa

Cent’anni di gorgonzola, la storia della famiglia Costa

Non è soltanto la storia di un’azienda la celebrazione del centenario del Caseificio Costa di Novara. E’ la narrazione di un’impresa che comincia nel 1919, subito dopo la Grande Guerra, si consolida nel tempo attraverso gli eredi, da Federico Fileppo Zop entrato nella grande famiglia, diventato poi storico presidente del Consorzio Gorgonzola, sino ai figli […]

I primi cento anni del gorgonzola Costa

I primi cento anni del gorgonzola Costa

Il gorgonzola Costa, una delle eccellenze del panorama caseario italiano, festeggia il secolo di vita. “Mario Costa spa” è un punto di riferimento a Novara, e non solo, per l’erborinato Dop. Cento anni di attività e di legame con la città. L’assessore alla Cultura Emilio Iodice ha presentato in Comune, presente il sindaco Alessandro Canelli, […]

Vola il gorgonzola Dop e parte il concorso “School of cheese”

Vola il gorgonzola Dop e parte il concorso “School of cheese”

Al via “School of Cheese”, il contest creativo per alunni delle scuole primarie, che porta in classe quattro DOP e forma i consumatori di domani. È dedicato ai bambini dagli 8 ai 10 anni, il concorso ideato dai Consorzi per la tutela dei formaggi DOP Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio. Giocando impareranno a riconoscere […]

La Robiola di Roccaverano da 40 anni Dop

La Robiola di Roccaverano da 40 anni Dop

La Robiola di Roccaverano, formaggio caprino piemontese celebra a marzo i 40 anni di riconoscimento di prodotto italiano Dop, denominazione di origine protetta. Un’eccellenza dell’agroalimentare piemontese: ad oggi si producono tra le 400 e 420 mila forme all’anno per il mercato nazionale ed estero. “Questa nostra eccellenza agoalimentare, la Robiola di Roccaverano, si distingue per […]

Il Gran Riserva Leonardi Igor vince il “Silver” in Norvegia

Il Gran Riserva Leonardi Igor vince il “Silver” in Norvegia

A Bergen, in Norvegia, nel prestigioso Grieghallen, si è svolta la competizione “World Cheese Award 2018” . Una giuria internazionale ha analizzato 2.472 formaggi provenienti da 41 Paesi. Il Gran Riserva Leonardi IGOR, un Gorgonzola Premium, risultato di una lavorazione artigianale e di un’attentissima e raffinata selezione, ha ricevuto il riconoscimento “Silver”. Un premio importante […]

Oscar al re degli affinatori per il suo “dolce”

Oscar al re degli affinatori per il suo “dolce”

di Franco Filipetto La “Luigi Guffanti 1876” fa incetta di premi alla serata finale degli Italian Cheese Awards tenutasi al centro congressi di Fico Eataly World Bologna e presentata da Alberto Marcomini, Luca Olivan di Guru del Gusto e Oscar Farinetti di Eataly & Fico Eataly World. L’azienda di affinamento di Arona (NO) ha ottenuto […]

Collezione autunno-inverno: sfila il Gorgonzola Dop

Collezione autunno-inverno: sfila il Gorgonzola Dop

Tempo di moda, tempo disfilate e collezioni. Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola, l’erborinato Dop italiano per eccellenza, l’unico al mondo, giocando un po’ sul tema propone una collezione autunno-inverno. Una sua personalissima collezione con una serie di ricette legate ai colori e ai sapori autunnali: il verde delle erbe, il rosso del […]