Igor Gorgonzola, l’azienda novarese leader del settore, è stata premiata in qualità di industria casearia eccellente che ha saputo contribuire alla crescita del nostro Paese. Il riconoscimento è stato ritirato dal presidente dell’azienda, Maurizio Leonardi durante una manifestazione nella Sala della Protomoteca del Campidoglio in Roma nell’ambito della quinta edizione del Premio 100 Eccellenze Italiane, […]
Si fa presto a dire un panino al gorgonzola e via…Il tour organizzato dal Consorzio per la tutela del Gorgonzola, con sede a Novara, in locali alla moda e di tendenza a Milano, e le proposte degli chef, rivelano tutta la versatilità dell’erborinato Dop made in Italy. Verrebbe da parafrasare la celebre canzone di Memo […]
Aumento del 25 per cento, che sommato a quello precedente può arrivare sino a un 40 per cento. Questo è quanto potcrebbe gravare il dazio introdotto da Trump sul gorgonzola made in Italy, secondo formaggio italiano per esportazione negli Usa preceduto solo dal Parmigiano. Dalla patria dei produttori e degli stagionatori, cioè dal Novarese, si […]
Dolce extracremoso, piccante selezione San Lucio e Verdalpe dolce erborinato di capra: sono i tre gorgonzola con i quali la Latteria Sociale di Cameri, 105 anni di vita, ha conquistato tre medaglie Gold al World Cheese Awards che si è tenuto a Bergamo. “Un riconoscimento dell’alta qualità delle nostre produzioni – dice il direttore Giampiero […]
Igor Gorgonzola superpremiato. Al World Cheese Awards, la trentaduesima edizione dedicata alla celebrazione dell’eccellenza casearia, che per la prima volta si è tenuta in Italia, a Bergamo, durante la manifestazione “Forme”, una giuria composta da 260 esperti da tutto il mondo , ha valutato 3.804 formaggi porovenienti da 42 Paesi. Tra questi il Gorgonzola dolce […]
Franciacorta, non solo vino. Anzi, la terra dove “il formaggio si fa plurale”, come recita lo slogan di “Franciacorta in bianco”, la rassegna che si è svolta a Castegnato (Brescia). Un’edizione che – come dice Paolo Massobrio – è da raccontare in dieci puntate. Malghe e formaggi rari Il Silter, il Bagoss di Bagolino, ma […]
Festa delle grandi occasioni, con la coppa della Champions sul palcoscenico del Teatro Coccia e, naturalmente, le ragazze della Igor Volley Novara, il patron Fabio Leonardi, l’allenatore Massimo Barbolini, tutto lo staff, la presidente suor Giovanna Saporiti. E un grande abbraccio a Stefania Piccinini, festeggiatissima. La prossima stagione le azzurre della pallavolo novarese saranno impegnate su […]
Naturale è possibile! Così il “claim” di Cheese 2019, la più grande rassegna mondiale dei formaggi e del latte crudo, a Bra, nel Cuneese. Slow Food, con Carlin Petrini, lancia un’altra volta la sfida chiamando a raccolta casari dai quattro angoli del pianeta. Il Piemonte, naturalmente, in primo piano, Quattro giorni, sino al 23, in […]
“Tutto cominciò con il nonno, siamo negli anni Venti…”. Renato Invernizzi estrae da una custodia un libricino, grande poco meno di una mano. “Ecco, qui c’era tutta la contabilità del caseificio…”. Poi s’interrompe, sopraffatto dall’emozione, cui segue un lungo applauso. E’ il momento più commovente dell’annucio appena dato da Fabio Leonardi riguardanti l’acquisizione da parte […]
Un’impresa pazzesca, mostruosa e quasi incredibile. Un sogno cullato anni, concretizzato con pazienza e costruito attraverso una strategia maturata nella società. E’ quella della Igor Gorgonzola Novara che ha conquistato a Berlino la Champions battendo per 3 a 1 l’Imoco Volley di Conegliano Veneto. Ha battuto le rivali per 3 a 1, punto decisivo quello […]
