di Enrico Villa
I cataloghi sullo champagne, che viene dal Nord francese e che hanno “nuovo corso” dal 1670, informano senza giri di parole: esiste anche lo champagne al cioccolato fino a qualche tempo fa graditissimo nei salotti alla moda parigini. Invece non è ancora codificato uno champagne al riso, anche se la cucina territoriale tradizionale parla di […]
Crollo dei prezzi del 42 per cento, 300 mila aziende a rischio. E’ la battaglia del grano in versione 2016 quella che sta caratterizzando questa estate. E davanti aò Minkistero delle Politiche Agricole è scatato il blitz degli agricoltori organizzato da Coldiretti. Folta la delegzione piemontese, in particolare da Alessandria. “Le speculazioni che si spostano […]
Vendite dei prodotti con il marchio Piemunto aumentate del 60 per cento nel nuovo ipermercato Carrefour di corso montecuco a Torino.. E’ questo il primo risultato dell’accordo con la Regione Piemonte che mesi fa aveva celto di istituire il marchio Piemunto e metterlo a disposizione della grande distribuzione per i prodotti certificati realizzati con il […]
Rischio 1 – medio/basso: questo il responso dell’ultimo bollettino dei captaspore (28 luglio) che segnalano l’arrivo o la presenza del brusone in risaia. In altri termini: condizioni favorevoli all’insorgenza del brusone solo in presenza di un fattore predisponente (varietà sensibili, terreni leggeri, concimazioni abbondanti,..). All’inizio della settimana il rischio era 2 – medio/alto. Le tre centraline sono […]
Scoppia la <guerra> Italia-Olanda per la Tonda Gentile delle Langhe, nocciola d’eccellenza la cui denomiazione d’origine è insidiata da iniziative che tendono a usurpare il nome e confondere i consumatori. In Italia sono state emesse 150 mila fascette che con questa dicitura identificano piantini vendibili e coltivabili in qualunque parte del mondo, mentre a livello […]
Il 26 luglio 2016 se ne andava per sempre uno dei più grandi scrittori italiani del nostro tempo, Sebastiano Vassalli. Aveva appena terminato di scrivere l’ultimo capitolo del suo romanzo, <Io Partenope>. Era ed è stato uno degli ultimi <cantori> del mondo di risaia, che aveva eletto a sua dimora abituale scegliendo di vivere alla […]
di Paolo Guttardi Greening: proposte di semplificazione della Commissione Come annunciato in più occasioni dal Commissario europeo Hogan, l’Esecutivo comunitario, nel processo di semplificazione della riforma della Pac, ha ipotizzato di introdurre alcune semplificazioni alle modalità attuative del pagamento di “inverdimento” (greening). Qualche giorno fa è stata diffusa una nota con le proposte di […]
Elton John e non solo sulle colline delle Langhe. Collisioni, il Festival Agrirock edizione 2016 richiama a Barolo (Cuneo) i grandi del concertismo. Il tema di questa ottava edizione è <Strangers>, un omaggio al genio diDavid Bowie, ma ancne una riflessione sulla paura scesa sulle nostre vite, negli occhi dei passanti, in strada dopo le […]
Le famiglie italiane sarebbero disponibili a pagare 15,39 euro in più nella bolletta mensile dell’acqua per mantenere il paesaggio tipico da agricoltura irrigata, per la presenza della cultura contadina, per introdurre l’irrigazione in paesaggi, dove è presente; per il riempimento delle falde acquifere. Questa disponibilità emerge da un questionario, chiamato Esperimento di scelta (Choice Experiment- […]
Si è parlato di comunicazione digitale in agricoltura e di come nasce un giornale, nelle prestigiose sale della storica Accademia dell’Agricoltura di Torino, in via Andrea Doria. Qui, doive un tempo furono soci e frequentatori Camillo Benso di Cavour e Luigi Einaudi, nell’ultima adunanza il tema è stato focalizzato sul digitale. Relatore il direttore di […]
