Qual è l’esatta definizione di “prodotto equivalente” e di “agricoltore”? L’Ente Nazionale Risi ha ricevuto l’incarico dal Ministero Politiche Agricole e dal Ministero Sviluppo Economico di predisporre la documentazione tecnico-giuridica per superare gli ultimi ostacoli di carattere legislativo, con particolare riferimento alla corretta definizione di “produttore” e di “prodotto equivalente”. “Passi necessari – dice il […]
Gara gastronomica tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet. Oro d’Argenta è il palcoscenico gustoso della storica Fiera d’Argenta (Ferrara) alla 60.a edizione. Da venerdì 8 a domenica 10 settembre piazza Garibaldi sarà il cuore pulsante delle degustazioni. Sarà possibile andare alla […]
Domani (5 settembre) a Vercelli Ente Nazionale Risi ed il CREA organizzano una vera giornata della sostenibilità in risicoltura. Ritrovo per tutti all’unità di ricerca per la risicoltura, in cascina Boraso, sulla Statale 11 per Torino al km 2,5 in Vercelli alle 9,30. Si potranno visitare i campi sperimentali coltivati con riso Clearfield® di Basf, […]
di Franco Filipetto Soddisfazione e tanta emozione alla 36esima edizione del raduno internazionale dello spazzacamino di Santa Maria Maggiore, in Valle Vigezzo (Verbania). Oltre alla presenza dei “Rusca”, hanno trionfato i prodotti gastronomici della valle. Su tutti il famoso prosciutto crudo di capretto vigezzino, poi formaggi, salumi, prodotti dell’agricoltura della Valle dei Pittori. Soddisfazione unanime […]
C’è un capitolo, poco noto, che riguarda la difesa e lo sviluppo del mondo vitivinicolo: è il lavoro delle donne nei vigneti, il loro contributo di fatica e professionalità determinanti. Questo aspetto sarà illustrato martedì 5 settembre a Sizzano (NO), durante la Giornata della viticoltura, nel palazzo municipale. A parlarne il professor Carlo Lozzia, docente […]
di Paolo Guttardi PSR, spesa a rilento L’analisi dei dati di spesa relativi al Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 e diffusi dal Report della Rete Rurale Nazionale è impietosa ed amara per gli agricoltori subalpini. Al 30 giugno 2017, a fronte di una percentuale di avanzamento della spesa programmata ed effettivamente sostenuta dell’Italia nel suo […]
Dopo il successo con l’Orchestra Sinfonica di Londra di domenica 3 settembre, Gianandrea Noseda torna a Stresa l’8 settembre per chiudere il “suo” Festival e dare appuntamento al 2018. Con lui un solista d’eccezione già ospite al Festival: il violoncellista e la Filarmonica del teatro regio di Torino, di cui Noseda è direttore musicale. Il […]
di Gianfranco Quaglia Anni Sessanta. Quando Eusebio Francese e la moglie Bianca arrivano da Bianzè (nel Vercellese) e scorgono quel casolare sperduto fra le risaie di Gionzana, nell’aperta campagna di Novara, senza parlarsi capiscono che quel luogo sarà l’inizio di una lunga e straordinaria avventura, la terra promessa che cercavano. Eppure quel cascinale, la Canta, […]
Seconda edizione de La Gastronomica, manifestazione che negli Anni ’50 aveva portato Pietra Ligure ai vertici del gusto proponendo gli allora semisconosciuti piatti liguri. La Gastronomica, che si chiude il 3 settembre, riunisce chef e comunità del cibo provenienti da tutta la Liguria. Alle spalle di questo progetto c’è il sostegno dell’amministrazione pietrese e in […]
A Tornaco (NO), sabato 2 settembre, ore 18, a Villa Marzoni inaugurazione delle mostre dedicate a Pinocchio, di Pier Bertolo e Jeanette Poletti nell’ambito degli eventi Cantieri d’arte. Si prosegue sino al 18 ottobre. Fra gli appuntamenti sabato 30 settembre il riso Razza 77 incontra la cipolla bionda di Cureggio-Fontaneto presidio Slow Food.
