di Enrico Villa La cimice asiatica, moltiplicatasi nella Pianura Padana dal 2012 quando fu scoperta in Emilia Romagna, nella primavera 2017 potrebbe invadere letteralmente le aree agricole del nostro Paese. E procurare danni ingenti a 200 coltivazioni, come annotano i fitopatologi dei servizi regionali. L’insetto, biologicamente denominato Halyomorpha Halis , con il suo pungiglione in […]
Il Razza 77, riso che viene dal passato e riscoperto nella Bassa novarese, è arrivato in Parlamento. E’ stato il piatto principale della festa degli auguri organizzata a Montecitorio, protagonista della novaresità. Cucinato dallo chef Giampiero Cravero di Novara, è arrivato alla Camera su iniziativa dell’on. Giovanni Falcone, membro della Commissione Agricoltura, insieme con l’Atl (rappresentato dalla presidente […]
Centrocinquanta milioni di euro erogati alla filiera dell’agroalimentare. Questo l’intervento della Banca Popolare di Novara nel 2016 a favore di aziende agricole del territorio e doi industrie di trasformazione. Lo ha sottolineato Alberto Mauro, direttore generale della Divisione BPN durante la presentazione, a Palazzo Bellini, del volume <Pasta in tavola> realizzato dal Banco Popolare e […]
di Gianfranco Quaglia Bilancio di un anno che si chiude e previsioni di quello che verrà. Tema: il riso. La produzione 2016 in Italia ha raggiunto 1.590.000 tonnellate, con un incremento di 90.000 tonnellate (+ 6%) rispetto alla campagna precedente dovuto all’aumento di superficie e alla resa agronomica. In seguito a ciò si stima un […]
Sommersione invernale delle risaie, come fare? La Regione Piemonte, con una recente nota, ha comunicato le istruzioni operative riguardo l’impegno facoltativo “sommersione invernale delle risaie” previsto nell’ambito delle Misure 10.1.1. (produzione integrata) e 10.1.2 (biodiversità) del PSR 2014-2020. In particolare l’impegno facoltativo, da attuarsi in almeno due anni del periodo di applicazione degli impegni […]
di Gianfranco Quaglia Soheila Dilfanian ha scelto la risaia per dare un’anima alle sue creazioni: vetrate artistiche e oggetti in vetro dipinti con il cuore e la passione. Soheila arriva da Teheran, che lasciò quando era giovanissima e c’era ancora lo Scià Reza Pahlavi: venne in Italia per studiare architettura d’interni all’Accademia delle Belle Arti […]
Auguri a Renzo Franzo, che ha compiuto 102 anni, da tutto il mondo dell’agricoltura e in particolare dal settore risicolo, con il quale l’ex parlamentare della Dc ha condiviso le battaglie per la difesa del Made in Italy. Come pluripresidente dell’Ente Nazionale Risi e alla guida di Coldiretti Vercelli. (Nella foto: l’on. Renzo Franzo con […]
di Enrico Villa Il risotto all’italiana con l’aggiunta, alla fine, di un cucchiaio di miele al coriandolo. Ecco, il piatto fumante è pronto per il cenone di Natale o di Capodanno. Il miele, per tradizione adatto per alcuni piatti, anche con la nuova cucina non è diffuso, nonostante ormai numerose ricette si rintraccino sul web, […]
L’anno che sta per concludersi lascia irrisolti e complicati molti problemi. E fra questi il riconoscimemto con iscrizione nel registro nazionale delle varietà di piante da frutto della denominazione “Tonda Gentile delle Langhe”. Come dire: ognuno può coltivare le nocciole e attribuire la denominazione. Contro questa decisione è in atto una solevazione da part3 dei […]
Decine di risotti di ogni tipo: ai cardi e con la fonduta,con i fagioli o con la crema di porri, con i funghi o con i formaggi degli alpeggi… e poi trippa, fritto misto alla piemontese,manzo con polenta,uova in crosta ,lonza di cinta senese: insomma,il trionfo della gastronomia italiana ma non solo: ci saranno anche […]
