di Paolo Guttardi Assicurazioni 2017 al via, ma c’è ancora da chiudere il 2014… E’ stato reso noto in questi giorni il PAAN 2017 (Piano Assicurativo Agricolo Nazionale) per il finanziamento dell’assicurazione agevolata (Misura 17.1 del PSRN – gestione del rischio) approvato con DM del 30 dicembre 2016. Questo, insieme all’approvazione dei prezzi massimi dei […]
Un cappuccino al riso. La proposta arriva da Riso Scotti che insieme con Natfood, azienda alimentare sepcializzata nel food & beverage, ha messo a punto una nuova bevanda, attraverso il latte vegetale Chiccolat, già prodottol dalla Scotti. La ricetta, arricchita di olio di riso e mandorlamiscelati, concorrono alla resa di una crema setosa e persistente, […]
Le biomasse avranno una loro fiera. Reed Exhibitions Italia, la sede italiana del gruppo Reed Exhibitions, parte di RELX Group plc, leader mondiale nell’organizzazione di fiere e congressi che gestisce oltre 500 eventi in 30 Paesi, ha deciso di lanciare una nuova manifestazione: BIE – Biomass Innovation Expo, dedicata ai prodotti per il riscaldamento e […]
Sarà ancora Antonino Cannavacciuolo, e fino al 2019,il testimonial del gorgonzola Diop made in italy. Il Consorzio di tutela, consede a Novara (presidente Renato Invernizzi, direttore Stefano Fontana) ha rinnovato il contratto al popolare chef stellato di Villa Crespi, ormai star televisiva. Il suo motto “Più lo gusti più ti piace” sta facendo breccia nei consumatori […]
di Enrico Villa Saleinzucca racconta una cucina che forse si sta perdendo, a base di cavolo verza, coscia della razza Piemontese, carne cruda sotto sale per la conservazione, bollito, cacao per dolci del territorio. La prima volta il libro è stato presentato un anno fa nella “sala cavouriana” dell’Associazione di Irrigazione Ovest Sesia la cui […]
Più del 92% degli italiani fa la spesa al supermercato con buste riutilizzabili e l’82% valuta positivamente la legge che ha sancito il passaggio dai sacchetti di plastica tradizionale a quelli biodegradabili, considerata un passo avanti del nostro Paese nel rispetto dell’ambiente. Pari consenso per l’iniziativa di trasformare in biodegradabili i sacchetti del reparto ortofrutta […]
Il telo biodegradabile in MATER-BI di Novamont diventa punto di riferimento per la risicoltura italiana. E’ stato ribadito duranteunconvegno organizzato dall’istituto tecnico agrario Bonfantini di Novara in collaborazione con Novamont, con l’obiettivo di illustrare le nuove tecniche di coltivazione finalizzate ad aumentare la sostenibilità in risicoltura: 120 i partecipanti tra attori della filiera del riso, […]
Tradizione, passione, storia, professionalità, cultura. Ci sono tutti questi ingredienti nel Vitellone Piemonte Igp, presentato nella cornice del Circolo della Stampa di Torino. Il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta è arrivato per il “Vitellone Piemontese della coscia”, con notizia ufficiale del 23 dicembre 2016, da parte dell’Unione Europea, dopo un iter burocratico partito nel 2009 […]
Dal Medioevo ai tempi dei droni. Tutto in un pomeriggio l’affascinante viaggio del riso sul palcoscenico del teatro Civico di Vercelli, a cura di Donne&Riso, che al termine di uno spettacolo avvincente ha consegnato il Premio Donne&Riso, dodicesima edizione, all’attrice Lucilla Giagnoni, toscana d’origine, novarese d’adozione, ma soprattutto innamorata della risaia attraverso le innumerevoli pièce teatrali. I […]
di Gianfranco Quaglia Dolce e piccante. Il gorgonzola, naturalmente. Che conquista palati fini e sopraffini, intenditori, letterati, artisti, étoile. Carla Fracci, la stella della danza, ne è rimasta affascinata, entusiasta. Di questa sua preferenza si è ricordato Fiorenzo Rossino, presidente della Latteria Sociale di Cameri, dove si produce e matura il fior fiore del gorgonzola […]
