Pikkanapa: la festa più hot dell’estate
Dal’1 al 3 settembre a Iesi (Ancona) quarta edizione del festival del peperoncino e della canapa
Tornando a casa con il Chin’oro e un Artiglio
di Gianfranco Quaglia
Lungomare di Finale Ligure, pomeriggio, mercatino dei prodotti della terra. Gli ultimi acquisti prima del rientro dalle vacanze. Un ricordo di gusti e sapori, come hanno fatto la maggior parte dei turisti italiani e stranieri in questa lunga, calda estate. Il settore alimentare è stata la principale voce del budget delle vacanze, secondo Coldiretti ha […]
L’agricoltura esclusa dalla festa per il Pil
di Gianfranco Quaglia
La notizia è già metabolizzata: nel secondo trimestre del 2017 il Pil italiano è aumentato dello 0,4% rispetto al trimestre precedente, dell’1,5% rispetto allo stesso trimestre di un anno fa. L’aumento tendenziale è il più alto registrato negli ultimi sei anni. Tutti i settori, o quasi, in crescita, tranne l’agricoltura. Una inversione di tendenza rispetto […]
Un’aula didattica per divulgare i segreti del riso
di Gianfranco Quaglia
Una sala didattica in mezzo alle risaie, nel cuore della Lomellina, per divulgare la cultura del riso. Sarà localizzata al Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi, che ha promosso un’indagine di mercato per l’affidamento del progetto di fattibilità tecnico-economica. Siamo a Castello d’Agogna (Pavia), pochi chilometri da Mortara, dove la risaia in questi giorni matura a […]
Se la discarica d’amianto “macchia” la fama del riso Dop di Baraggia
Di Gianfranco Quaglia
Assaggereste un risotto cucinato con l’unico prodotto Dop europeo, il riso di Baraggia biellese e vercellese, consapevoli che accanto ai terreni sui quali cresce è stata realizzata una discarica per contenere due milioni di metri cubi di amianto? In questa torrida estate l’interrogativo se lo pongono gli abitanti e gli agricoltori che coltivano nel Comune […]
Dottor Scotti alla conquista del Far East
Dario Scotti, il Dottor Scotti per antonomasia, alla conquista del Far East. E’ tornato dal viaggio (oltre 4500 chilometri in motocicletta) sulla via della seta, assieme ad altri stretti colaboratori della sua azienda (fra cui manager e dirigenti) e ora sta ripassando attimo per attimo quell’avventura che lo ha portto a incontrare volti, eredi di […]
La sete d’acqua non si placa con gli stati di calamità come fossero un condono
di Gianfranco Quaglia
“La solita strada, bianca come il sale, il grano da crescere, i campi da arare. Guardare ogni giorno se piove o c’è il sole, per saper se domani si vive o si muore e un bel giorno dire basta e andare via…”. E’ l’attacco del brano Ciao amore, ciao” che Luigi Tenco esattamente 50 anni […]
Il virtuoso paradosso della risaia. Più acqua beve più ne risparmia
di Gianfranco Quaglia
Nell’estate che brucia l’Italia, e non solo per gli incendi, torna puntuale il dibattito sullo spreco dell’oro blu. Facile addossare la colpa all’agricoltura, rea di consumare acqua più del necessario. E in particolare sotto accusa finisce la risaia, anche se da qualche anno non più rappresentata da quel mare a quadretti classico che caratterizzava le […]
Il Carnaroli scippato. Una storia di marchi che ci deve far riflettere
di Gianfranco Quaglia
Mi brevetto il nome a Bruxelles, ne faccio un marchio, poi lo utilizzo per la mia attività. E guai a chi lo tocca. Così deve aver pensato il signor Marco Carnaroli, domiciliato a Milano: senza volerlo ha causato un brivido estivo al mondo della risicoltura e in particolare all’Ente Nazionale Risi, che tutela il settore […]
Graziosi, cantore della risaia. Sulla Topolino amaranto
di Gianfranco Quaglia
“Sulla Topolino amaranto si sta ch’è un incanto nel quarantasei…”. Così canta Paolo Conte nel suo celeberrimo brano musicale evocando quei tempi e l’auto dei sogni. La vettura è lì, tutta d’un fiato e d’un pezzo, nel cortile del museo contadino a Casalbeltrame (Novara), a ricordarci non l’artista astigiano ma l’autore della “Topolino amaranto”, Dante […]