Cannavacciuolo e nuovo disciplinare: campagna d’autunno per il gorgonzola

Cannavacciuolo e nuovo disciplinare: campagna d’autunno per il gorgonzola

Un testimonial d’eccezione come Antonino Cannavacciuolo da un lato e un disciplinare severo dall’altro. Insieme spingono in alto il gorgonzola, che conquista i mercati di tutto il mondo, facendo breccia fra i giovani. Al tempo stesso garantendo la tracciabilità. E’ la campagna d’autunno che il Consorzio di tutela dell’erborinato, ha lanciato fra i comnsumatori. Lo chef […]

E’ ufficiale: etichettatura per riso e pasta da febbraio 2018

E’ ufficiale: etichettatura per riso e pasta da febbraio 2018

Dal 16 febbraio 2018 per il riso e dal giorno dopo per la pasta scatterà l’obbligo di etichettatura sulle confezioni. Somno stati infatti pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale i due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano per la pasta in etichetta firmati dal ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina […]