Exporice, la manifestazione itinerante del Novarese organizzata da Atl per promuovere il riso attraverso momenti storici, culturali e gastronomicio, è alle ultime battute. Migliaia i partecipanti, domenica scorsa ha avuto la consacrazione incittà, a Novara, con una serie di appuntamenti nel cortile dello storico Broletto, dove si sonosvolti incontri, dimostrazioni di cuina con foodblogger. Domenica […]
Il Razza 77, la varietà di riso riscoperta per volontà del Comune di Tornaco, nel Novarese, adesso punta a essere iscritto nel Registro della Conservazione dei risi storici. E ci sono buone probabilità. Lo ha confermato Luigi Tamborini, del Crea (Vercelli), durante la tavola rotonda che il Comune di Tornaco ha organizzato nel teatro comunale. […]
Il gallo immortalato su un francobollo. E’ un gallpo con la G maiuscola, il simbolo della Riso Gallo, una delle più grandi industrie risiere d’Europa che compie 160 anni. Il simpatico animale del chicchirichì entra a farparte della gallerie di francobolli italiani che il Ministero dello Sviluppo Economico ha deciso di emettere come da programma […]
Viola e arancio. Violet and Orange. Sono i colori preferiti da Eleonora Bertolone, la giovane imprenditrice agricola di Collobiano (Vercelli) che con il marito Stefano produce riso viola. Una “magia” pronta da cogliere. Le due varietà non sono Ogm, neppure risultato di un’ibridazione, ma sono nate e cresciute così, naturalmente. Autoctone, aromatiche, integrali, ricche di […]
La spedizione di Dario Scotti, con due acompagnatori, sta puntando all’Himalaya partendo da Pavia. A cavallo di due Royal Enfield Bullet Classic sono stati percorsi quasi tremila cmetri lungo le coste del Mar Nero, poi nell’Anatolia centrale, nella Turchia, Armenia, verso quello che è stato definitpo il <Sentiero tra le nuvole> passando sotto l’Ararat. Poi […]
Si chiama So’riso Bistrot. E’ un nuovo luogo a Milano, corso Magenta 30, dove si può scoprire non solo il riso, ma tutto il mondo dei cereali antichi senza glutine. Idea di Valentina Scotti (Gruppo Scotti di Pavia) che ha stretto un sodalizio con lo chef Davide Oldani. Una filosofia focalizzata sul valore del <benesserse […]
di Enrico Villa Le biomasse, sottoprodotto prezioso dell’agricoltura, si stanno nuovamente imponendo dopo un periodo di marginalità a vantaggio del petrolio o delle fantasie, senza alcun costrutto, di economia e scientifico. Le compagini agricole europee, ma specialmente italiane hanno chiesto con un movimento anche culturale che le biomasse figurino nell’elenco dei requisiti perché le Regioni […]
di Gianfranco Quaglia Arriva dalla Camargue il nuovo presidente dei risicoltori europei. E’ Bernard Mazel, noto imprenditore risicolo, che è anche presidente del sindacato dei risicoltori francesi. Una carica importante, arrivata in un momento difficile per il settore. Prima di lui era stato al vertice della categoria Martin d’Autriche d’Este, pronipote del casato degli Asburgo, […]
I Primo premio <Spiga d’oro> al concorso nazionale sementi elette, su 270 aziende agricole partecipanti, è stato vinto dal risicoltore Aldo Costa Barbè, di Mede Lomellina (Pavia). La varietà: Selenio base. Caratteristiche: germinabilità 93%, grane rosse zero, impurità zero.
Una giornata nella patria del riso nero, Venere. A Sali Vercellese, centro ricerche della Sa.Pi.Se. (Sardo Piemontese Sementi) che ogni anno organizza l’Open Day. Centinaia gli imprenditori agricoli e gli operatori del settore, tecnici, che hanno visitato i campi di prova, con la regia di Massimo Biloni, direttore generale di Sa.Pi.Se. Molte le novità presentate, […]
