Milano invasa dal riso. Adesso o mai più, con Expo a due passi, momento magico per scoprire e assaporare il cereale di cui l’Italia è produttore leader in Europa, con la maggior parte della coltivazione concentrata olte il 47° parallelo, ai piedi delle Alpi, quasi un azzardo che fiora l’impossibile, ma in realtà la dimostrazione […]
Una valanga gialla. Così sarà ricordata la giornata dell’agricoltutra organizzata da Coldiretti a Expo 2015. Venticinquemila berretti gialli e bandiere nell’Open Air Theatre e poi nel decumano e sul cardo, dove la più grande organizzazione agricola europea ha allestito punti di incontro con migliaia di consumatori, contagiandoli con le proposte dalla terra alla tavola, e […]
Qual era il piatto preferito da Samantha Cristoforetti, AstroSamantha per i fan, l’astronauta italiana che ha navigato su una navicella spaziale per 200 giorni, conquistando il record mondiale di permanenza nello spazio di una donna? Riso integrale con pollo alla curcuma, funghi e piselli. Ma si fa presto a dire piatto. In realtà Samantha, per […]
Aria di Piemonte, con i canti dialettali delle vallate cuneesi riproposti da «Doc» Danilo Dalmasso, nel padiglione «Waterstone by Intesa San Paolo» di Banca Intesa a Expo 2015. Ma soprattutto con i gusti, i sapori e la storia della razza Piemontese. Perchè questo era lo scopo della giornata di «Piacere fassone» con gli allevatori della […]
Oltre 20 mila posti di lavoro in meno, minor introiti per lo Stato, risorse ha subito almeno una contraffazione di prodotti in Italia pari a circa 4 miliardi di euro. Questi i dati più impattanti che riguardano la contraffazione e il contrabando in Italia. Tema dibattuto al convegno organizzato da Confagricoltura e Fondazione Open nell’auditorium […]
di Gianfranco Quaglia Maurizio Martina, ministro delle Politiche Agricole, ne è fermamente convinto: «Se non facciamo lobby a Bruxelles non riusciremo a difendere il riso italiano dalle importazioni». Lo ha dichiarato a margine del convegno a Expo sul tema «Contrabbando e contraffazione» organizzato da Confagricoltura e Fondazione Open. Riferendosi agli accordi stipulati in precedenza tra […]
“Il nostro pesce è pescato e cucinato” Lei è Eleonora Brovelli, da Solcio di Lesa, sulla sponda novarese del lago Maggiore. Il ristorante è una barca e l’azienda produce pesce di lago. Eleonora, imprenditrice giovanissima e nemmeno troppo emozionata, è l’ultima di una generazione che raccoglie la sfida del mercato e accorcia le filiere. E […]
<Di miele in riso> e un disegno, anzi un <risegno> realizzato con 160 chilogrammi di rotture di riso. Coldiretti Novara e Verbano Cusio Ossola ha aperto a Expo la sua sei giorni piemontese con il laboratorio Giallo come il miele durante che il quale i produttori hanno attuato un’analisi sensoriale di vari tipi di miele, […]
Oltre duemila porzioni di risotto distribuiti ai visitatori. A Expo Milano 2015 protagonista il “risotto dei record”: l’evento, organizzato da Coldiretti Verona, è andato in scena al padiglione “No Farmers no Party”. I risotti offerti sono quelli tipici della zona, “all’Isolana”, originari di Isola della Scala nel Veronese, realizzati con il Vialone nano Igp e […]
<RiPiemonTIAMO>. E’ l’invito slogan di Coldiretti Piemonte che dall’1 al 6 settembre sarà protagonista, per la seconda volta, a Expo 2015. Una settimana dedicata alle produzioni subalpine e in particolare alla frutta, un lancio con l’hashtag #Fruitforlife. L’iniziativa è stata presentata nella sede Coldiretti di Piazza San Carlo a Torino, dalla presidente regionale Delia Revelli […]