Il Basmati di Scotti primo in Italia per i primi piatti: ha superato la pasta

Il Basmati di Scotti primo in Italia per i primi piatti: ha superato la pasta

Dario Scotti in controtendenza. L’industriale pavese “brucia” tutti con il suo Basmati, il riso proveniente dal quel Sudest asiatico visto dalla filiera risicola come il maggior competitor e nemico del mercato. La quarta edizione del premio Prodotto Food ha premiato infatti Basmati Integrale Riso Scotti nella categoria primi piatti, riconoscendolo come prodotto che meglio ha […]

Memoria&Futuro: Mario Barbero, l’imperatore del Barbaresco

Memoria&Futuro: Mario Barbero, l’imperatore del Barbaresco

di Salvatore Vullo Nel 2007, 41.a edizione del Vinitaly di Verona, la Regione Piemonte, con l’allora assessore all’agricoltura Mino Taricco, designa Mario Barbero per la Gran Medaglia Cangrande: il prestigioso riconoscimento assegnato nelle edizioni del Vinitaly dall’Ente Fiere di Verona ai benemeriti della vitivinicoltura segnalati dalle Regioni. Mario Barbero nasce a Barbaresco (CN) il 9 […]

Quando le erbacce diventano cibo da re

Quando le erbacce diventano cibo da re

di Enrico Villa Stalin, il dittatore che aveva dominato l’Unione Sovietica per un trentennio e che aveva varato negli anni Trenta i piani quinquennali anche per aumentare il raccolto del grano, morì nel 1953. L’aumento del raccolto del grano nella stessa epoca era stato ottenuto in Italia positivamente dal genetista Nazzareno Strampelli dove un altro […]

Viaggio nei Tesori del Nord Piemonte (photogallery)

Viaggio nei Tesori del Nord Piemonte (photogallery)

Viaggio enogastronomico-culturale con i Tesori del Nord Piemonte al Centro culturale Grazia Deledda di Fonanto d’Agogna (Novara). L’iniziativa è stata organizzata dalla condotta Slow Food delle Colline Novaresi, con il fiduciario Luca Platini che ha chiamato esponenti di più settori dell’agroalimentar di una vstazona che va dalla risaia al Monte Rosa. Le proposte: Massimo sartoreti […]

Al Marzo in Rosa riso Venere e Venere Nera

Al Marzo in Rosa riso Venere e Venere Nera

Marzo in Rosa 2018, a Novara, è programmato all’interno del Progetto “Arte del Riso” coinvolge Università del Piemonte orientale (attraverso il Centro ricerca Foodlink). Regione Piemonte, Provincia di Novara, Confcommercio, Circolo dei Lettori, Atl e tutti i Comuni novaresi aderenti. Fra le numerose iniziative l’11 marzo “Riso Venere e la Venere nera”, la storia di […]

Addio a Renzo Franzo, “bersagliere della risaia” decano dei parlamentari (photogallery)

Addio a Renzo Franzo, “bersagliere della risaia” decano dei parlamentari (photogallery)

di Gianfranco Quaglia Per festeggiare i cento anni nel 2014 era in Piazza Castello a Torino, con i Coltivatori Diretti, protestando contro le importazioni di riso asiatico che soffocano il nostro. Incitò Sergio Chiamparino a intervenire, a premere sui politici, perché i risicoltori italiani continuassero ad avere la loro dignità. E a 103, compiuti il […]

Avvisi ai naviganti: meno riso e mais, più frumento tenero

Avvisi ai naviganti: meno riso e mais, più frumento tenero

di Paolo Guttardi Indicazioni di semine Alla vigilia delle semine per le colture primaverili arrivano i primi dati sulle superfici seminate e/o sulle intenzioni di semina 2018. L’argomento è stato affrontato al Tavolo di filiera dei cereali. I dati elaborati anche in collaborazione con l’ISTAT registrano un aumento rispetto al 2017 delle semine di frumento […]

Fiera in campo, dove la risicoltura del futuro è già presente (photogallery)

Fiera in campo, dove la risicoltura del futuro è già presente (photogallery)

La neve non ha fermato le migliaia di agricoltori arrivati a Caresanablot (Vercelli) per Fiera in campo, la rassegna della meccanizzazione agricola dedicata alla risicoltura, organizzata da Anga (Associazione nazionale giovani agricoltori) di Vercelli Biella (Confagricoltura) presieduta da Giovanni Coppo. Alla rassegna presenti molti esponenti di Confagricoltura, con il presidente di Anga Piemonte, Giovanni Chiò.