Le parole chiave anti-crisi: uniti e promozione del risotto

Le parole chiave anti-crisi: uniti e promozione del risotto

C’è chi, come Giovanni Perinotti presidente Confagricoltura Vercelli, ha proposto l’autotassazione dei risicoltori per promuovere il riso Made in Italy. E chi, come Paolo Carrà presidente dell’Ente Nazionale Risi, ha già fatto i conti: basterebbe devolvere 10 centesimi su ogni quintale di risone venduto e calcolando una disponibilità di circa un milione di quintali si […]

Perinotti: autotassiamoci per promuovere il riso italiano

Perinotti: autotassiamoci per promuovere il riso italiano

di Gianfranco Quaglia La crisi che attraversa il comparto riso è devastante, fa paura. Sembra un tunnel con una luce fioca, come quella che avvolge la Cripta Sant’Andrea, dove Confagricoltura Vercelli Biella, con il suo presidente Giovanni Perinotti, ha convocato gli associati per fare il punto, alla vigilia della prossima stagione. Prima di lui parlano […]

La prima etichetta di riso Made in Italy

La prima etichetta di riso Made in Italy

Le nuove etichette di pasta e riso sono state presentate in anteprima alla Fieragricola di Verona nel padiglione di Coldiretti, in attesa che il 17 febraio entri in vigore ufficialmente il decreto sull’etichettatura approvato dal Governo italiano e che impone l’indicazione dell’origine del grano o del riso utilizzato nelle confezioni di due prodotti simbolo del […]

Anche l’Università Piemonte Orientale presidio contro cibi taroccati

Anche l’Università Piemonte Orientale presidio contro cibi taroccati

di Enrico Villa Alla agro piraterie apparterrebbero ormai diversi paesi associati alla Ue negli ultimi anni: Ungheria, Polonia, paesi baltici. Secondo gli accertamenti effettuati dalle organizzazioni agricole, nell’elenco compaiono sempre più le mozzarelle di bufala e di mucca, il Parmigiano taroccato, i nomi di fantasia relativi al Gorgonzola che con questo formaggio autentico hanno poco […]

Claudia, un chicco e gli altri: quando la risaia diventa fiaba (photogallery)

Claudia, un chicco e gli altri: quando la risaia diventa fiaba (photogallery)

Datemi un chicco di riso. Vi traccerò una storia. Claudia Ferraris, illustratrice, ci ha provato e le sue “Fiabe di riso”, straordinaria idea di storytelling a fumetti, stanno facendo il giro del mondo. Un periplo attraverso ambasciate, consolati, istituti di cultura italiani all’estero. Ma per un pomeriggio sono tornate nel luogo da cui sono partite, […]

Fieragricola, la terra 4.0 nella capitale del latte

Fieragricola, la terra 4.0 nella capitale del latte

Innovazione, tecnologia, futuro. Da mercoledì 31 gennaio al 3 febbraio torna Fieragricola Verona, vetrina mondiale delle novità, ma anche capitale del latte. La zootecnia sarà una delle protagoniste della rassegna internazionale. Due i padiglioni interamente dedicati al settore (il 9 e il 10), i circa 1.000 capi presenti contro i 600 della precedente edizione (+63,3%), […]

Memoria&Futuro: Davide Lajolo e il nido di Vinchio

Memoria&Futuro: Davide Lajolo e il nido di Vinchio

di Salvatore Vullo Nato a Vinchio, in provincia di Asti, il 29 Luglio 1912, morto a Milano il 21 Giugno 1984, Davide Lajolo è stato un grande piemontese, un grande Italiano. Le tradizioni contadine della sua famiglia e il contesto agricolo e rurale in cui ha vissuto, hanno influito molto sulla sua formazione e sulle […]