Salve 2018, Anno nazionale del cibo italiano. Così è stato proclamato dai ministri delle Politiche agricole, Maurizio Martina, e Beni Culturali, Dario Franceschini. Da gennaio prendono il via manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia anche in termini turistici. Si punterà sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come la […]
di Enrico Villa Nel 2016, la raccolta delle nocciole (Corylus avelliana) essenza agricolo-industriale assai importante, in Piemonte è stata soddisfacente. La principale varietà IGP gentile delle langhe non ha deluso. La conferma dell’andamento di mercato è venuta dalle analisi sulla annata agraria, come ogni anno effettuata dalla Coltivatori Diretti di Cuneo che ha anche riguardato […]
L’anno che sta per concludersi lascia irrisolti e complicati molti problemi. E fra questi il riconoscimemto con iscrizione nel registro nazionale delle varietà di piante da frutto della denominazione “Tonda Gentile delle Langhe”. Come dire: ognuno può coltivare le nocciole e attribuire la denominazione. Contro questa decisione è in atto una solevazione da part3 dei […]
Scoppia la <guerra> Italia-Olanda per la Tonda Gentile delle Langhe, nocciola d’eccellenza la cui denomiazione d’origine è insidiata da iniziative che tendono a usurpare il nome e confondere i consumatori. In Italia sono state emesse 150 mila fascette che con questa dicitura identificano piantini vendibili e coltivabili in qualunque parte del mondo, mentre a livello […]
