Riso, inchiesta della Commissione Ue per la clausola di salvaguardia

Riso, inchiesta della Commissione Ue per la clausola di salvaguardia

La Comissione Europea ha aperto un’inchiesta al fine di decidere se esistono i presupposti per l’attivazione della clausola di salvaguardia alle importazioni di riso dalla Cambogia e dal Myanmar. E’ un passo importante, che apre uno spiraglio sul futuro dela risicoltura Made in Italy, attraversata da una delle fasi più difficili della sua storia. Il Governo […]

Il caldo inverno del riso: la battaglia per uscire dalla crisi

Il caldo inverno del riso: la battaglia per uscire dalla crisi

di Gianfranco Quaglia Il 2017 è stato un anno movimentato per il comparto riso, con il record delle importazioni dal Sudest asiatico a dazio zero, il crollo dei prezzi sul mercato italiano, il decreto sull’etichettatura, quello sulla nuova legge del mercato interno, la nascita di movimenti spontanei come “Il dazio è tratto”, l’annuncio della Regione […]

Quella volta che Marchesi denunciò l’allievo per il risotto copiato (e vinse la causa)

Quella volta che Marchesi denunciò l’allievo per il risotto copiato (e vinse la causa)

di Gianfranco Quaglia A 87 anni è scomparso Gualtiero Marchesi, il Maestro al quale chef stellati e blasonati resi celebri dalla tv s’inchinavano e tacevano. Aveva sempre voluto farsi chiamare cuoco. Fra i suoi allievi nomi celebri, come Oldani e Cracco. Se ne è andato nella sua Milano, dove era stato protagonista e monarca della […]

Carrà: per bloccare il riso cambogiano basta modificare il regolamento Ue

Carrà: per bloccare il riso cambogiano basta modificare il regolamento Ue

Per fermare l’importazione a dazio zero del riso asiatico non ci sarebbe soltanto la clausola di salvaguardia, invocata dalla filiera risicola con la richiesta presentata dal Governo italiano a Bruxelles. Esistono altri strumenti. Il presidente dell’Ente Nazionale Risi Paolo Carrà ha scritto ai ministri Martina e Calenda, nonché ai presidenti dei sindacati agricoli e dell’industria risiera, per […]

Carrà: contro la crisi del riso resistere non basta, occorre cambiare schema

Carrà: contro la crisi del riso resistere non basta, occorre cambiare schema

Resistere, resistere, resistere. Ma anche interrogarsi al proprio interno. Questo il senso dell’editoriale che Paolo Carrà, presidente Ente Nazionale Risi, ha scritto sul numero di dicembrede “Il Risicoltore”, tracciando un bilancio dell’annata 2017 e della crisi che sta attraversando il comparto. Resistere per credere ancora che la richiesta della clausola di salvaguardia presentata a Bruxelles […]

Il riso (meglio se colorato) che allunga la vita (photogallery)

Il riso (meglio se colorato) che allunga la vita (photogallery)

C’era una volta una telefonata che allungava la vita, il celebre spot pubblictatrio di Armando Testa. Ma c’è anche un functional food, un cibo funzionale, che non solo te l’allunga, la può anche migliorare: il riso. E se è colorato, ancora di più. Perché riso nero e rosso sono ricchi di polifenoli, con proprietà antinfiammatorie che […]

I captaspore Bruma hanno fatto la spia contro il brusone: 33 mila sms (photogallery)

I captaspore Bruma hanno fatto la spia contro il brusone: 33 mila sms (photogallery)

E’ considerato ormai un progetto pilota e potrebbe fare da apripista a una piattaforma strategica per il monitoraggio di tutti gli attacchi antiparassitari sulle coltivazioni agricole in Piemonte. Stiamo parlando di Bruma, l’acronimo che sta per Brusone Modem Application), il sistema matematico di rilevamento della presenza della pyricularia grisea, il patogeno che attacca le pianticelle […]