Il professor Giorgio Calabrese, celebre nutrizionista, docente alle Università di Torino del Piemonte Orientale, consulente scientifico dei Ministeri delle Politiche Agricole e della salute, dietologo ufficiale della Juventus, sarà premiato il 26 aprile a Vico Equense (Napoli) insieme con il Nobel per la Medicina, Sir Paul Nurse. A Calabrese, legato alla terra piemontese (risiede ad […]
“Le bufale nel piatto, come comunicare il buon cibo”. Questa volta il tema riguarda i giornalisti che per informare con correttezza devono disporre di strumenti giusti e appropriati. Attraverso la conoscenza e la formazione. ecco perché l’Ordine dei Giornalisti del Piemonte e Coldiretti Piemonte hanno organizzato, lunedì 9 aprile 2018, il corso di formazione dal […]
di Enrico Villa Dal primo gennaio 2018 anche gli insetti, fino ad ora combattuti dai fitofarmaci, possono essere commerciati liberamente. Scarabei, camola della farina, farfalle e vermi del riso, formiche, locuste, camole del miele ricchi di proteine, potranno finire nei nostri piatti ed essere… gustati come accade in Oriente e nelle aree desertiche africane. Anche […]
