Sono sufficienti alcuni numeri per comprendere il paradosso del riso italiano: nell’ultima campagna appena conclusa la superficie è aumentata del 7,6%; ma la produzione è cresciuta di appena lo 0,7 e la rese sono diminuite del 6%. Commento analitico: l’offerta (complice anche l’andamento climatico che ha condizionato l’annata) non tiene il passo della domanda, che […]
L’Italia, con 1,4 milioni di tonnellate annue è il principale produttore di riso in tutta Europa con un numero significativamente superiore (3,5 volte la Spagna e quasi 6 volte la Grecia, seconda e terza) rispetto agli altri Paesi. E pur collocandosi al trentasettesimo posto a livello mondiale, risulta settimo per esportazioni in valore, dato che […]
Potrebbe essere definito “La grande bellezza”, prendendo a prestito il titolo del famoso film per la regia di Paolo Sorrentino. E’ il riso, che ha conquistato Bruxelles. Meglio sarebbe dire che a sorprendere il Gruppo di Dialogo Civile nella capitale europea è stata la ricerca sul consumo del riso in Italia, presentata dall’Ente Nazionale Risi. […]
Di Gianfranco Quaglia
Zio Paperone cominciò con un “decino” (dieci centesimi di dollaro) guadagnato facendo il lustrascarpe a Glasgow. E così fece la sua fortuna, accumulando un patrimonio immenso. Ma la saga disneyana, salvo poche eccezione, è rimasta tale, circoscritta a quel racconto. Gli agricoltori italiani e in particolare quelli piemontesi ne farebbero volentieri a meno, anche perché […]
In occasione di Golosaria Milano 2024, l’azienda Igor Gorgonzola è stata premiata (terzo anno consecutivo) ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024 per il suo Gorgonzola Gran Riserva Leonardi al cucchiaio. Il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi al cucchiaio rappresenta una linea di Gorgonzola di alta qualità, realizzato esclusivamente nei caseifici artigianali di Igor, seguendo l’antica tradizione […]
di Gianfranco Quaglia Un occhio alla risaia che fatica a emergere, è il caso di dirlo, considerato il clima avverso che da settimane incombe su Piemonte e Lombardia, condizionando lo sviluppo dei seminativi, con ritardi che si percuoteranno sulla produzione. Ma lo sguardo è rivolto anche a Bruxelles, dove sta nascendo la nuova Unione […]
di Gianfranco Quaglia Da Villata, comune in provincia di Vercelli e diocesi di Novara, alla Costa d’Avorio, con un progetto preciso: “Ris.os” (acronimo di riso, opportunità e sviluppo) per affrancare gli abitanti dalle condizioni di emergenza alimentare e sociale. L’iniziativa di cooperazione internazionale, cofinanziata dalla Regione Piemonte con 40 mila euro, coinvolge anche le Acli […]
di Gianfranco Quaglia
Il 26 gennaio 1943 Nikolaj Vavilov moriva per denutrizione e mancanza di cure nelle prigioni sovietiche di Saratov, dove era detenuto in attesa di essere avviato ai “campi di detenzione”. Doveva scontare una condanna di 20 anni ottenuta per commutazione della pena di morte inflittagli per alto tradimento. Ma chi era costui? A ottant’anni dalla […]
Anche il sesto bollettino relativo agli attacchi di “brusone” in risaia rileva un livello zero rischio. Il permanere di t degli ultimi giorni ha mantenuto basso il rischio di infezione. Le temperature alte e il ridotto sbalzo termico giorno-notte. Per ora i captaspore installati a Trino Vercellese, Olcenengo, San Giacomo Vercellese, Cameriano, Nibbia, Terdobbiate, Terranova, […]
Difesa della natura, crisi ambientale, comportamenti consapevoli e letteratura. E’ la proposta nata da un “matrimonio” celebrato tra l’Ordine degli agronomi e dei dottori forestali delle province di Novara e Verbano Cusio Ossola e la Fondazione Circolo dei Lettori di Novara. Dall’unione è stata partorita l’idea di cinque incontri che sotto il titolo “Riornare alla […]
