Le malerbe, prevenirle e combatterle

Le malerbe, prevenirle e combatterle

Alla vigilia della nuova stagione di semine, s’infittiscono gli incontri di aggiornamento per i risicoltori. Recente e molto partecipato quello al Centro Ricerche Ente Risi su malerbe e seme di riso. Dopo il saluto del presidente Paolo Carrà presentazioni di Eleonora Miniotti dell’Ente Nazionale Risi (Nuove problematiche malerbologiche e gestione delle infestanti in risaia), Laura […]

Macchine e volti, il futuro a Fiera in Campo (photogallery)

Macchine e volti, il futuro a Fiera in Campo (photogallery)

Macchine, uomini e donne, agricoltura di precisione. In una parola: futuro. E’ quanto è stato messo in mostra alla Fiera in Campo, 42.a edizione, dove è andato in onda il cuore della risicoltura italiana. Nelle foto che seguono alcuni momenti della manifestazione organizzata da Anga (Associazione nazionale giovani agricoltori) di Vercelli: in alcune delle immagini […]

Centinaio e Giansanti: conquistati i dazi sul riso, ora guardiamo oltre (photogallery)

Centinaio e Giansanti: conquistati i dazi sul riso, ora guardiamo oltre (photogallery)

La Pac, il futuro, il riso Made in Italy dopo il ripristino dei dazi all’import. Questi i principali temi della tavola rotonda al convegno d’apertura di Fiera in Campo a Vercelli, con l’intervento del ministro delle Politriche Agricole, Gian Marco Centinaio, e del presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti. Un momento di confronto, con il ministro che […]

Gente di Riso, il viaggio continua (anche in Rai)

Gente di Riso, il viaggio continua (anche in Rai)

“Gente di Riso”, il libro scritto da Gianfranco Quaglia (Edizioni Decima Musa, prefazione Bruno Gambarotta), per raccontare il mondo della risicoltura attraverso le testimonianze di imprenditrici e imprenditori, continua il suo viaggio con le presentazioni nelle librerie, nei ristoranti, nelle università, negli studi televisivi. Recentemente è stato presentato anche a Oleggio, nelle sale del Museo […]

Il riso del futuro nasce e cresce nel “Fitotrone” (photogallery)

Il riso del futuro nasce e cresce nel “Fitotrone” (photogallery)

Al Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi è entrato in attività il “Fitotrone”, una cella climatica artificiale realizzate per ridurre la tempistica della ricerca e degli incroci di più varietà, sino a ieri realizzate attraverso la coltivazione delle specie con la tecnica delle “contro-stagione”, cioè ricorrendo al trasferimento dei semi in un altro emisfero, solitam ente […]

Carrà ai risicoltori: “Più che ai listini guardate al futuro dei mercati”

Carrà ai risicoltori: “Più che ai listini guardate al futuro dei mercati”

di Gianfranco Quaglia Rilassati e al tempo stesso in allerta. E’ questo il “sentiment” che attraversa i risicoltori italiani in attesa della prossima stagione, dopo la conquista della clausola di salvaguardia che ripristina i dazi all’import in Europa e l’impennata delle quotazioni dei risi da interno, i “tondi” vocati al risotto. Prezzi tornati soddisfacenti, in […]

Riso e dintorni: che cosa ci aspetta dietro l’angolo

Riso e dintorni: che cosa ci aspetta dietro l’angolo

I prezzi del riso “impazziti”, con la varietà tondo che ha raggiunto i 50 euro il quintale, superando anche il Carnaroli, “principe della risicoltura”, fermato a quota 48. Previsioni di semina inattese, almeno sulla base delle richieste provenienti dall’industria di trasformazione: più tondo (da risotto e da marcato interno) per abbassare le quotazioni e alleggerire la commercializzazione; […]

“Seminate più tondo per abbassare il prezzo e riequilibrare il mercato”

“Seminate più tondo per abbassare il prezzo e riequilibrare il mercato”

Più riso tondo (quindi da risotto) e soltanto leggero aumento di superficie coltivata a riso Indica: queste le richieste dell’industria ai risicoltori itlaiani, emerse durante l’ultima Consulta risicola dell’Ente Nazionale Risi riunita al Centro Ricerche di Castello d’Agogna. Se fossero confermate sarebbero in controtendenza rispetto alle aspettative legate all’approvazione della clausola di salvaguardia da parte […]

Cambogia fuori dal regime EBA?

Cambogia fuori dal regime EBA?

L’UE ha avviato il processo che potrebbe portare, alla sua conclusione, prevista tra 12/18 mesi alla sospensione temporanea dell’accesso preferenziale della Cambogia al mercato UE nell’ambito del programma commerciale Everything But Arms (EBA). Le preferenze EBA possono essere rimosse se i paesi beneficiari non rispettano i diritti umani fondamentali e i diritti del lavoro. L’avvio della […]

Il risotto di San Valentino

Il risotto di San Valentino

La ricetta è accattivante e intrigante: il risotto di San Valentino. Un riso Carnaroli made in Novara cotto nel Prosecco, con gamberi rossi, un cuore di lamponi, petali di rose. A proporla è lo chef Gianpiero Cravero, che si cimenta e invita a cimentarsi in questa proposta romantica e ammiccante, scaturita dalla fantasia a beneficio degli innamorati nel […]