Erbaluce, eterna diatriba sul riconoscimento del vitigno conteso tra Novara-Vercelli e Torino. Ora il caso si arricchisce di un nuovo capitolo che fa chiarezza. A scriverlo con autorevolezza è Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi e presidente del Comitato Vini del Ministero delle Politiche Agricole. Lo spunto arriva da una richiesta di approfondimento, con risposta […]
E’ il titolo del convegno che si terrà martedì 4 marzo (ore 15) nell’aula magna del Dipartimento di Scienze del Farmaco di Novara (Largo Donegani 2). L’incontro, per discutere insieme a esperti, imprenditori e ricercatori, sarà moderato da Gianfranco Quaglia. I risi pigmentati sono rappresentate dalle varietà coltivate in Italia con pigmento colorato, come il […]
