“Gente di Riso”, il volume-storytelling di Gianfranco Quaglia, dopo la presentazione avvenuta all’Est Sesia di Novara, è approdato nella patria del Razza 77, l’antica varietà resuscitata a Tornaco da Domenico Bernascone, coltivata in paese dall’azienda agricola Nai Oleari e rilanciata anche alla cascina Fornace di Vespolate da Fabrizio Rizzotti, presidente di Campagna Amica di Coldiretti Novara e Verbano Cusio Ossola. Hanno dialogato con l’autore del libro, edito da Decima Musa, Fabrizio Rizzotti, Maria Rosa Fagnoni presidente di Atl Novara, i sindaci di Vespolate, Pierluigi Migliavacca e Tornaco, Gaudenzio Sarino. Sono intervenuti molti agricoltori, Silvano Bertini presidente dell’Associazione Laureati in Scienze Agrarie. Poi riso in tavola con lo chef Gianpiero Cravero e i vini di Paolo Riovellotti.
Prossimo appuntamento venerdì 8 giugno, ore 18,30, alla libreria La Talpa di Viale Roma a Novara.
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