L’arancino al gorgonzola di Simone Lacaria; la cheescake salata com mousse al gorgonzola di Ialaria Pantaleo Andrea Esquinazi; il cucchiao di riso rosso e gorgonzola di Gabriele Plurione e Alessandra Scirli; il risotto al gorgonzola di Davide Vecchinelli e Davide Azzolina; il tricolore di Mario Cerin; la millefoglie con mousse al gorgonzola di Aurora Termini. […]
Che cosa chiede l’agricoltura piemontese ai candidati alla futura Giunta regionale? In questi giorni si infittiscono gli incontri con i candidati alla presidenza della Regione. Oltre 600 all’evento “Dalla nostra terra, l’economia del futuro”, nel Foyer del Toro al Teatro Regio di Torino, dove Coldiretti Piemonte ha incontrato Sergio Chiamparino, Giorgio Bertola, Valter Boero e […]
“Confagricoltura e il mondo industriale condividono l’impegno per un modello di sviluppo fondato sull’integrazione delle filiere imprenditoriali e il rapporto con la ricerca scientifica“. Lo ha dichiarato il presidente della Confagricoltura Massimiliano Giansanti a Torino, al convegno “Ricerca e innovazione per le filiere funzionali e la salute” organizzato da Agronetwork per consolidare la collaborazione su […]
di Enrico Villa Gli accordi di filiera fra associazioni agricole e gli altri comparti produttivi, secondo Coldiretti sono gli investimenti del futuro che rendono il 10% circa sia al mondo agricolo che agli altri contraenti. Nel 2003 pochi ci credevano. La finanziaria di quell’anno aveva ipotizzato gli accordi di filiera delegando il ministero delle politiche […]
Li chiamano “I cavalieri della luce per i non vedenti”, come i li ha denominati la cieca Helen Keller alla Convention internazionale dell’Associazione Lions. Sono i donatori di voce che leggono libri a beneficio di chi non può leggere, ma ama ascoltare la buona lettura. Il service è un’eccellenza ideata dal Lions Club di Verbania […]
di Paolo Guttardi Addio all’anticipo Pac? Si profilano all’orizzonte difficoltà impreviste per l’erogazione dell’anticipo del 50 % del premio Pac 2019 entro il mese di luglio. La conferma viene da AGEA e dagli altri organismi pagatori. Infatti dopo l’approvazione del decreto emergenze, prevista per il prossimo 28 maggio, la parte pubblica politica ed amministrativa dovrà […]
Veci e bocia: gli alpini. Quelli che “tasi e tira” (taci e tira). La pacifica invasione degli alpini a Milano ha portato in galleria e non solo la schiettezza e la genuinità della gente di montagna e campagna, arrivata da tutta Italia. Le penne nere hanno coinvolto e contagiato i cittadini: con la sfilata, l’esecuzione […]
di Gianfranco Quaglia Sono i baluardi e gli alfieri del Made in Italy della pasta. Quelli che gli gnocchi, le tagliatelle, i cappelletti, gli agnolotti alla piemontese o i “tajarin” li fanno ancora come “faceva la nonna”. Con un valore aggiunto: capacità manageriale, marketing, posizionamento sui mercati italiani e stranieri, presenza nella grande distribuzione. I […]
Si è svolta a Sizzano (Novara), la selezione per l’assegnazione del premio “SITIANUM 2019” ai vini delle colline novaresi, premio, istituito dal Comune di Sizzano in collaborazione con l’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) sezione di Novara e Associazione Nazionale Città del Vino. Come da regolamento sono stati ammessi alla selezione della rassegna enologica i […]
Nizza è Barbera: sabato 11 e domenica 12 maggio torna la due giorni dedicata alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg. Quest’anno con alcune novità. Due su tutte: i “Piatti gourmet delle osterie” preparati al momento serviti sabato sera (19-23) e domenica a pranzo (12-16) nelle cucine allestite in piazza Garibaldi: protagonisti L’Enoteca di […]
