Nell’anno internazionale del cibo proclamato dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del Turismo e dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali nasce Treccani Gusto, progetto editoriale a cura dell’Istituto della Enciclopedia Italiana e della Fondazione Qualivita con l’obiettivo di lanciare una nuova immagine dell’Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche.