Il miglior risotto dell’anno? Si gusta sulle rive del Lago di Garda: è dello chef Riccardo Camanini, del ristorante Lido 84, di Gardone Riviera (BS). E la guida L’Espresso I Ristoranti d’Italia ha scelto Carnaroli Riso Scotti invecchiato di 18 mesi per premiare ilo ristorante lacustre con i 4 cappelli della Guida. Lo chef ha vinto con il risotto Carnaroli, salvia e sarde del lago allo spiedo.