Gorgonzola dolce e piccante, taleggio, tome, erborinati di capra. Ancora: mozzarella fiordilatte a latte crudo: quest’ultimo altra eccellenza che entra a far parte della famiglia della Latteria sociale di Cameri. Il presidente Fiorenzo Rossino e il direttore Gianpiero Mellone si sono affidati a un casaro pugliese che lo prepara nel suo piccolo caseificio artigianale esclusivamente […]
di Franco Filipetto E’ stata ricordata con un aiuola fiorita Giulia Maria Crespi, fondatrice e sino allo scorso anno presidente del Fondo per l’Ambiente Italiano. Era deceduta il 19 luglio 2020 all’età di 97 anni. Con un cerimonia all’aperto l’ha celebrata l’Istituto […]
Invariato il nono bollettino relativo al monitoraggio degli attacchi di brusono in risaia. Come l’ottavo bollettino il rischio medio-basso di insorgenza viene segnalato in due postazioni: a Trino Vercellese) e Nibbia (Novara). Il progetto di monitoraggio coordinato da Ente Nazionale Risi, in collaborazione con Fan (Fondazione agraria novarese), Regione Piemonte, Province di Novara e Vercelli, è […]
In asciutta o per sommersione? Interrogativo e dibattito sono aperti. Il tema, ovviamente, riguarda la risaia. Il metodo tradizionale viene progressivamente soppiantato da quello a file interrate o, appunto, in asciutta. Sul tema si discute da tempo. Al Centro Ricerche sul Riso dell’Ente Nazionale Risi si è svolto il Farm Field Day del progetto RISWAGEST, […]
Si è concluso, con la seconda parte, il quarto Forum sul settore del riso europeo, che ha coinvolto gli otto paesi produttori. Al termine èstato presentato il documento, condiviso dalla filiera risicola il 24 giugno, al gabinetto del Commissario UE all’Agricoltura Wojciechowski e ai funzionari della DG Trade e DG Taxud. I rappresentanti della Commissione […]
di Franco Filipetto E’ deceduto a 91 Tino Manni, figura nota in tutto il Novarese e non solo.Parrucchiere con attività a Stresa, ha fatto parte come rappresentante anche dell’associazione di categoria. Ma era conosciuto in particolare per essere stato il fondatore del “Raduno degli Spazzacamini”, con un grande convegno promosso sul Vergante. Erano intervenuti l’allora […]
La giuria dell’International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato il Superior Taste Award 2021 a 2.218 prodotti tra cibo e bevande. A ricevere il prestigioso riconoscimento sono stati molte eccellenze italiane. Il 2021 ha mostrato un aumento del 45% nel numero di prodotti sottoposti alla valutazione del […]
Connubio risaia novarese-Torino sotto la Mole nel mese di luglio. Alla Bacalhau Osteria di Corso Reina Margherita 22 va in scena la rassegna delle eccellenze piemontesi. E luglio è il momento del riso, anzi di Riso Testa della tenuta Grampa di San Pietro Mosezzo (Novara). Tutti i giovedì (1, 8, 15, 22 e 29), dalle […]
C’è tempo sino al 15 luglio per presentare le domande di contributo relative al bando regionale OCM vino finalizzato alla ristrutturazione e riconversione dei vigneti per la campagna vitivinicola 2021/2022, con una dotazione finanziaria complessiva di 5,8 milioni di euro provenienti dal Programma Nazionale di Sostegno. Il bando, pubblicato dall’Assessorato Agricoltura e Cibo della Regione […]
Per la terza volta Natalia Bobba, di Vinzaglio (Novara), sarà alla guida di “Donne & Riso”, l’associazione femminile che riunisce un’ottantina di imprenditrici e operatrici del mondo risicolo vercellese e novarese. La conferma durante l’assemblea che ha rinnovato il consiglio. Natalia, eletta per acclamazione al terzo mandato, resterà incarica sino al 2024, proseguendo nell’attività di […]
