di Gianfranco Quaglia Fosse vissuta nell’antica Grecia forse sarebbe stata venerata come la dea Artemide, figlia di Zeus, sorella gemella di Apollo, protettrice della caccia, degli animali selvatici e della foresta. Soprattutto di quest’ultima. Alessandra Stefani si schermisce ma, quando si parla di alberi, s’inalbera (e non è un gioco di parole). Per le piante […]
Taste Alto Piemonte al Castello Visconteo Sforzesco di Novara dall’11 al 13 maggio. E’ la più grande manifestazione dedicata ai vini dell’Alto Piemonte. La rassegna organizzata dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte con il patrocinio del Comune di Novara, della Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte e il sostegno della Regione Piemonte, offrirà la possibilità di incontrare 50 produttori che presenteranno a stampa, operatori e appassionati le ultime annate delle 10 denominazioni […]
Tavolo di concertazione permanente per il riso. Lo ha annunciato il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, che ha riunito a Roma l’intera filiera risicola per definire le strategie del settore. Lollobrigida, con il sottosegretario La Pietra, ha invitato tutte le componenti della filiera a rappresentare le problematiche cui dare le soluzioni, per consentire al riso italiano […]
Si parla di TEA (Tecniche di Evoluzione Assistita) in un convegno organizzato dall’Accademia di Agricoltura di Torino in collaborazione con UGIVI, Unione dei Giuristi della Vite e del Vino e OICCE, Organizzazione Interprofessionale per la Comunicazione delle Conoscenze in Enologia. Appuntamento all’Orto Botanico di Torino, venerdì 10 maggio, ore 14. Le TEA offrono nuove opportunità […]
C’era anche Miriam, figlia di Paolo Bonomi, il fondatore di Coldiretti, all’assemblea interprovinciale di Coldiretti Vercelli-Biella all’Istituto Salesiano Sacro Cuore di Vercelli per celebrare gli 80 anni di fondazione del più grande sindacato agricolo Italia e d’Europa. Miriam Bonomi è arrivata da Roma e assieme a oltre 600 soci ha ripercorso le tappe di quell’intuizione scaturita nel […]
Il formaggio Gorgonzola, una delle DOP italiane più conosciute nel mondo con una presenza in 91 Paesi, è presente al Cibus di Parma (Padiglione 2, stand I 048) con un proprio spazio divulgativo e di incontro focalizzato su valorizzazione e corretta informazione del prodotto. Antonio Auricchio, presidente del Consorzio per la Tutela: “A fine marzo […]
Marco Brugo Ceriotti, di Novara, è il nuovo presidente della Commissione agroalimentare di Confindustria Piemonte. Nato a Gattinara nel 1988, è un imprenditore di quarta generazione nel settore risiero, con stabilimento di trasformazione alla periferia del capoluogo novarese, fondato nel 1934. Brugo Ceriotti subentra a Franco Biraghi e guiderà per il prossimo biennio la Commissione […]
E’ stato definito “novel food” (nuovo alimento). L’Unione Europea ha dato il via libera nella primavera dello scorso anno. Un “passaporto” che consente di mettere in tavola tre specie: il grillo domestico (Acheta domestica) parzialmente sgrassato; la tarma o camola della farina (Tenebrio molityor) e la “locusta migratoria” (cavalletta). Alternativa o alternanza? “L’insetto nel piatto, […]
Mostra bovina provinciale della Razza Bruna e Pezzata Rossa promossa dal Comune di Crodo (Verbano Cusio Ossola), e dalla Proloco 2.0 in collaborazione con il Gruppo Allevatori di valle Antigorio e Formazza e l’assistenza tecnica dell’Arap. Alla sua quarta edizione, la manifestazione è in programma da venerdì 26 a domenica 28 aprile in località Verampio […]
A Casale Monferrato (AL), il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha incontrato gli esponenti di “Gran Monferrato-Alto Piemonte“, il progetto che riunisce una ventina di Comuni, premiati lo scorso gennaio con il titolo di Città Europea del Vino. Nella sala consiliare di Palazzo San Giorgio Paolo Massobrio ha moderato l’incontro. Il presidente del comitato promotore Mario Arosio ha ricordato i punti cardine […]
