di Gianfranco Quaglia In principio non osavano darsi del tu, ma scrupolosamente usavano il lei. E a debita distanza, anzi separati da centinaia di chilometri e soltanto attraverso missive: tono e forma prendevano forza strada facendo, sino ad arrivare a rivolgersi con il tu. Questa è la storia di un amore per corrispondenza nato e […]
Due riconoscimenti per l’ultracentenaria Latteria Sociale di Cameri al Concorso caseario nazionale <Infiniti blu> promosso da SlowFood Gorgonzol-Martesana e Onaf Delegazione di Milano. La premiazione è avvenuita a Torino nell’ambito di Terra Madre Salone del Gusto. Alla Latteria, presieduta da Fiorenzo Rossino, sono andati un diploma di qualità superioreper il gorgonzola Dop dolce e una […]
di Enrico Villa Giallo nel cuore dei campi. E’ incominciato nel Veronese quattro anni e l’actinidia chinensis si è rinsecchita ed è morta. Poi, in questo 2016 infausto il giallo si è ripresentato prima nel Cuneese e poi nel Borgodalese, terra dell’actinidia accanto alle terre da riso. I coltivatori, i cui bilanci aziendali si basano […]
Il latte ancora al centro della discussione. Il prezzo del latte alla stalla, Giovedì 6 ottobre alle 14,30 a Torino, nella sede dell’assessorato regionale all’Agricoltura, si sovlge l’incontro tra le rappresentanze degli allevatori e degli industriali per discutere della situazione del comparto lattiero caseario. L’incontro era stato chiesto da Confagricoltura all’assessore Giorgio Ferrero, che a […]
Il gallo immortalato su un francobollo. E’ un gallpo con la G maiuscola, il simbolo della Riso Gallo, una delle più grandi industrie risiere d’Europa che compie 160 anni. Il simpatico animale del chicchirichì entra a farparte della gallerie di francobolli italiani che il Ministero dello Sviluppo Economico ha deciso di emettere come da programma […]
Un lungo ponte ideale, tra Novara e Santa Maria della Scala (Verona) per unire le teredel riso. E’ tato percorso dai ciclisti che hanno partecipato alla biciclettata organizzata nell’ambito di Exporice di Novara e la grande festa del riso di Isola della Scala (Verona) che festeggia i suoi 50 anni. La carovana ha percorso i […]
di Paolo Guttardi Nel Pavese per porre le basi della Pac L’obiettivo del Global Food Forum è quello di porre le basi della politica agroalimentare europea di domani. A discutere del tema sono stati chiamati importanti leader istituzionali europei che hanno aderito al progetto di Farm Europe, una think tank che si dedica allo studio […]
<150° del Canale Cavour. La grande impresa delle acque> è la mostra di, Irene Cabiati, giornalista e fotografa torinese, aperta dal 2 ottobre nelle sale del Museo Borgogna di Vercelli. Accanto alla rassegna documenti e carte dell’Archivio delle Acque e delle terre Irrigue e le immagini storiche che documentano la costruzione del Canale, il cui […]
Torino, non solo automotive. Il capoluogo piemontese si conferma crocevia del mondo e laboratorio di trasformazione di idee e progetti anche in agricoltura. Qui si è svolta l’ultima tappa di Open Innovation in Agrifood Programme, un progetto pilota lanciato dalla Fondazione Brodolini: una piattaforma di incontro di domanda e offerta di innovazione nel settore agroalimentare. […]
E’ il primo impianto al mondo su scala industriale per la produzione di butandiolo mediante fermantazione di materie prime rinnovabili quello inaugurato a Bottrighe (RO) da Novamont. Investimento oltre 100 milioni di euro. Produrrà 30.000 tonnellate/anno di BDO a basso impatto, con un risparmio di oltre il 50% di emissioni di CO2, in direzione della […]
