di Enrico Villa Il Piemonte, anche con l’ausilio della Fondazione Agrion nata nel 2014, sta diventando il regno dei mirtilli per l’industria dolciaria e delle confetture. Lo stesso, ma in misura minore, accade per le fragole sempre più entrate nel menù alimentare italiano e per i lamponi indicati dai nutrizionisti per le loro caratteristiche alimentari […]
Novara capofila nella ricerca contro la Sla (scelorosi laterale amiotrofica) attraverso un progetto cvhe coinvolge altri venti centri in tutta Italia e il Massachusetts General Hospital dell’Unviersità di Harvard , negli Stati Uniti. A finanziarla in parte è la Fondazione Banca Popolare di Novara, presieduta da Franco Zanetta, insieme con Ursla-Uniti per la ricerca sulla […]
La Cina ha riaperto le porte al gorgonzola e agli altri formaggi erborinati, dopo il blocco di alcuni mesi fa operato dalle autorità sanitarie cinesi. E’ stato decisivo l’intervento di Assolatte alla quale l’ambasciata italiana ha comunicto che si potranmno riavviare le esportazioni. La decisione adoattata a fine agosto di sospendere le esportazioni aveva messo […]
di Gianfranco Quaglia La sua “creatura preferita”, come la chiama lui, è la toma blu. Un amore a prima vista. E’ l’invenzione dell’ultracentenaria Latteria Sociale di Cameri, nata da un incorcio fra il gorgonzola e la toma. Un erborinato che sta avendo grande successo, non solo fra i consumatori più raffinati, ma anche nelle cucine […]
“Il Canale Cavour, 150 anni di benessere” è il titolo della mostra fotografica, a cura di Irene Cabiati, che resterà aperta a Roma nella sede della Società Geografica Italiana sino al 10 novembre. L’esposizione è stata promossa dal Museo Risorgimentale di Scienze Naturali di Torino e dalla Coutenza canali Cavour.
“Il Canale Cavour, 150 anni di benessere”, è il titolo della mostra aperta a Roma, nella sede della Società Geografica italiana. La mostra, a cura di Irene Cabiati, rimarrà aperta sino al 10 novembre, ed è stata promossa dal Museo risorgimentale di Scienze Naturali di Torino e dalla Coutenza Canali Cavour.
Alle 5 del mattino Fabio Fontaneto è già con le mani in pasta. Senza virgolette né metafore né secondi fini. Le mani impastate di Fabio, nato garzone all’età di 14 anni sotto lo sguardo del padre Piero, sono quelle di un imprenditore diventato il “re dei ravioli”. E quest’ultima definizione merita il riconoscimento ufficiale, perché […]
La fame nel mondo. I ministri dell’Agricoltura dei sette Paesi più industrializzati del Pianeta, che hanno partecipato al G7 di Bergamo, sono convinti che si possa sconfiggerla: obiettivo fame zero nel 2030. Ma occore fermare i conflitti, “se c’è la volontà di farlo” come ha detto Graziano Silva, direttore generale dell Fao. Momenti di intenso […]
Basf, la multinazionale tedesca attiva in Italia in agricoltura (in paricolare anche in campo risicolo) ha raggiunto un accordo per rilevare parti delle attività di sementi ed erbicidi di Bayer per un controvalore di 5,9 miliardi di euro in contanti. “Con questo investimento stiamo cogliendo l‘opportunità di acquisire asset altamente attraenti in mercati e coltivazioni […]
“Va sempre tenuta presente la fatica che gli agricoltori fanno”. Così monsignor , segretario generale della Cei (Conferenza espiscopale italiana), intervenendo a Bergamo, a margine del G7 Agricoltura,. durante la manifestazione che Coldiretti ha organizzato pe protestare contro le speculazioni e le contraffazioni nel mondo. Il vescovo emerito di Cassano all’Jionio, dove ha retto la […]
