Risò, in programma a Vercelli da venerdì 11 a domenica 13 settembre, proietta il Piemonte nuovamente al centro della scena delle politiche internazionali per l’agricoltura e il cibo.

Il festival dedicato al cereale, di cui il Piemonte è il primo produttore in Europa, è anche l’occasione per fare il punto sul settore risicolo italiano e sulle sfide globali con le quali è chiamato a misurarsi. Sarà inaugurato dal presidente del Consiglio dei Ministri Giorgia Meloni, venerdì 11 settembre alle 11 sul sagrato della Basilica di Sant’Andrea, con il ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida che interverrà anche nel pomeriggio al convegno istituzionale con il direttore generale Fao Qu Dongyu, il vicedirettore Maurizio Martina e il presidente Ice Matteo Zoppas, e sabato mattina al convegno dedicato al futuro del settore risicolo in Europa.

«La presenza del Presidente Meloni – sottolineano il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio e l’assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi Paolo Bongioanni – ci onora e sancisce l’importanza dell’evento e l’attenzione riservata dal Governo, e in particolare del ministro Lollobrigida, a un prodotto simbolo mondiale della cucina italiana ora Patrimonio dell’Umanità Unesco”.

“Sono molti i fronti su cui la Regione sostiene il proprio comparto risicolo – sottolinea Anzitutto attraverso i pagamenti Pac accoppiati e disaccoppiati erogati da Arpea. Oltre al sostegno disaccoppiato, nel 2024 – ultima annualità a consuntivo – sono stati erogati alle 1.533 aziende risicole piemontesi aiuti per oltre 42 milioni di euro, con un contributo medio di 27mila euro ciascuna. Un supporto essenziale, che ha consentito a tante aziende medie e piccole di resistere sul territorio e di non perdere superficie produttiva, che da 110.215,76 ettari è salita a 113.647,47 ettari. Fondamentale l’intesa sottoscritta fra Regione Piemonte, l’ente pagatore regionale Arpea e quello nazionale Agea che ha introdotto novità tecnologiche e procedurali che hanno significativamente accelerato i tempi dei pagamenti Pac. Inoltre: Ad le risorse del Csr 2023-27. Come i 29 milioni già stanziati e destinati sugli ultimi bandi per gli interventi sulle infrastrutture irrigue, cui si aggiungono ora altri 3,3 milioni per aprire un nuovo bando e far scorrere le graduatorie di quelli precedenti. I 20 milioni in cinque anni che hanno permesso a 199 aziende risicole di mantenere la pratica tradizionale della semina in allagata preservando il ricarico delle falde freatiche. I bandi per la meccanizzazione e agricoltura digitale, quelli per l’insediamento dei giovani agricoltori, il milione di euro per il ripristino e la rinaturalizzazione di 21 fontanili e aree umide di risaia.

In questo percorso si inserisce l’impegno in Europa e al Comitato europeo delle Regioni a Bruxelles, dove il presidente Alberto Cirio guida la delegazione italiana. Durante la manifestazione è infatti in programma l’evento “Il futuro del settore risicolo in Europa: qualità, sicurezza alimentare e competitività” per l’analisi del parere sul futuro del riso europeo di cui Cirio è promotore e relatore. Il parere, attualmente in fase di preparazione, sarà approvato dalla commissione Nat (Risorse naturali) del Cdr a ottobre e poi dall’Assemblea plenaria a dicembre”.

⇒ Programma delle degustazioni allo Spazio Eccellenza Piemonte di Risò (Area talk – Padiglione Istituzionale e Filiera)

ad accesso libero fino a esaurimento posti:

Venerdì 11 settembre

19 – 20. Degustazione di vini e di prodotti tipici agroalimentari regionali a cura dell’Enoteca regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte

Sabato 12 settembre

12 – 13. Riso’n’Roll – Fassushi Edition

Show cooking a cura della Regione Piemonte e della chef Emanuela Gaia

Abbinamento vini a cura dell’Enoteca regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte

18 – 19. Maccagno in risaia

Show cooking a cura della Regione Piemonte e del Distretto del cibo delle Valli Biellesi, della Baraggia, della pianura vercellese

Abbinamento vini a cura dell’Enoteca regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte

Domenica 13 settembre

11 – 12 Riso, passione e novaresità: le eccellenze in scena

Show cooking a cura della Regione Piemonte e del Distretto del cibo Novara e Laghi

Abbinamento vini a cura dell’Enoteca regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte

(Nella foto: immagine dell’edizione 2025)