Brusone ai minimi, il grande caldo disidrata le spore
Quindicesimo bollettino del Progetto Brusone 2025 con il commento sintetico di Massimo Biloni…
La risaia di Gianni Berengo Gardin
Gianni Berengo Gardin, tra i più grandi della fotografia del…
De Agostini, nuova generazione al vertice
Enrico Drago e Nicola Drago (nella foto) sono stati nominati…
Est Sesia, acqua razionata e turnazioni
Torna la crisi idrica nelle risaie, ma questa volta non…
Cotarella: “Gestire la produzione di uve o il sistema non regge”
“Ogni singolo territorio dovrà gestire la propria produzione di uve…
La scomparsa di Alessandra Balocco
Lutto nel mondo dell’imprenditoria piemontese per la morte di Alessandra…
Brusone ai minimi, il grande caldo disidrata le spore
Quindicesimo bollettino del Progetto Brusone 2025 con il commento sintetico di Massimo Biloni e Marinella Rodolfi Il ritorno del caldo disidrata le spore e…
La risaia di Gianni Berengo Gardin
Gianni Berengo Gardin, tra i più grandi della fotografia del Novecento, ci ha lasciati a 94 anni. Ha raccontato l’Italia (e…
Est Sesia, acqua razionata e turnazioni
Torna la crisi idrica nelle risaie, ma questa volta non è dovuta alla siccità. Sullo sfondo l’abbassamento delle temperature che riduce…
Freddo notturno e vento tengono a bada il “brusone”
Tfedicesimo bollettino del “brusone” in risaia con il commento sintetico di Massimo Biloni e Marinella Rodolfi: Calo drastico di spore infettive…
Risicoltori in trincea, Ente Risi chiama a raccolta la filiera
Quotazioni in picchiata, rimanenze importanti nei magazzini, dazi. E all’orizzonte una raccolta che potrebbe peggiorare la situazione sotto il profilo quantitativo,…
Brusone, avanza il nemico in risaia
Undicesimo bollettino sul brusone, con il commento sintetico (a cura di Massimo Biloni e Marinella Rodolfi): L’umidità elevata e le continue…
Brusone, esposte le varietà più sensibili
Decimo bollettino sul Brusone in risaia. A seguire il commento sintetico a cura di Massimo Biloni e Marinella Rodolfi. Permane il…
“Una stangata per il gorgonzola che negli Usa vale 3 milioni di euro”
“Sono amareggiato e preoccupato per le scelte dell’attuale amministrazione USA,…
Nel regno del Gorgonzola (video)
Latteria Sociale di Cameri, 110 anni e non sentirli. Anzi,…
Ombre sull’anno record del Gorgonzola. Auricchio: “Ma sulla qualità non cederemo”
Costi energetici altissimi, prezzo del latte cresciuto del 12-13% rispetto…
Gorgonzola protagonista a Tuttofood
Il caseario, il formaggio. Anzi, il gorgonzola. E’ il caso…
Quella “Tentazione infinita” che merita il Premio
Il gesto irriverente del dito indice che affonda nell’irresistibile fetta…
La “Tentazione infinita” del Gorgonzola a Tuttofood
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop è…
Quattrorose, nuova avventura per Igor Gorgonzola. Sarebbe piaciuta a nonno Natale
Nonno Natale partiva con il calesse da Mezzomerico, sulle colline…
Il gorgonzola che consacra Novara Città del formaggio
Novara patria del gorgonzola è stata consacrata “Città del formaggio…
